Bean To Bar

Bean To Bar

By Grazzi De Faria
Michael Caine
Listen with Sir Michael Caine™ and 1,000+ voices
Length2h 28m

About this audiobook

No livro "Bean to Bar", você vai embarcar em uma jornada fascinante por esse novo mundo do chocolate artesanal! E para que você tenha a melhor experiência com o livro, ao comprá-lo, receberá um banco de imagens comentadas de alta resolução e também o audiolivro para que possa ouvir e acompanhar a leitura. A autora, Grazzi de Faria, vai compartilhar com você com muito entusiasmo todos os segredos e técnicas para iniciar a produção do seu próprio chocolate. Desde a seleção cuidadosa das melhores amêndoas de cacau até a criação de barras deliciosas que vão conquistar a todos pela sua qualidade e simplicidade no preparo. Você vai descobrir os processos do cacau ainda na fazenda, entender a diferença entre diferentes tipos de cacau, conhecer os benefícios incríveis do chocolate Bean to Bar e aprender sobre os 3 equipamentos simples para iniciar sua fabricação. Além disso, o livro aborda de forma detalhada a legislação vigente no Brasil e os processos do cacau até o chocolate. Mais do que uma simples técnica de produção, fazer o seu próprio chocolate Bean to Bar é uma verdadeira forma de fazer a diferença. Valorizando aspectos sociais, ambientais e de qualidade, você poderá criar um produto único e autêntico que reflete a sua paixão pelo chocolate. Com uma abordagem única e apaixonada, o livro irá te guiar por um universo ainda pouco explorado no Brasil: o emocionante mundo do chocolate Bean to Bar. Com esse novo método artesanal, você terá a liberdade de criar uma variedade incrível de chocolates, com diferentes porcentagens de cacau, desde barras irresistíveis até ovos de Páscoa, trufas e muito mais! Prepare-se para se encantar com as possibilidades infinitas de criar seu próprio chocolate artesanal e fazer a diferença nesse mercado tão especial. Vamos juntos nessa deliciosa aventura!

Audiobook details

GenreOther, Humor
Length2 hrs 28 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateJun 30, 2026
LanguagePortuguese

Table of contents

1Revisão, Capa e Diagramação: Leandro Lima
2AGRADECIMENTOS
3PREPARAÇÃO
4INTRODUÇÃO
5começo. E te conto isso porque, talvez você me
Show all chapters
6Iniciei então minha missão de encontrar
7PROFISSÃO: CHOCOMAKER
8Como uma chocolate maker, eu posso criar
9NA CONTRAMÃO DA INDÚSTRIA
10SUSTENTABILIDADE
11Os
12E como se não bastasse, o cacau é um
13TENDÊNCIAS
14E não podemos deixar de mencionar a
15essa sensação! É algo que não pode ser explicado
163 EQUIPAMENTOS SIMPLES
17Investimento número 1:
18Investimento número 3:
19LEGISLAÇÃO
20Como vimos, chocolate é uma coisa e
21TORRA DO CACAU
2240 minutos. Porém, a temperatura e o tempo
23O chocolate maker pode escolher entre
24Você pode notar um cheiro característico
25MÉTODO SENSORIAL
26E isso pra você vai ser ótimo!
27Para moldar o seu produto é bem simples.
2810 a 15 minutos.
Graffiti Moon
Graffiti MoonCath Crowley7h 21m4.0 (20.2K)$5 · $0.00
O drama do projeto
O drama do projetoFelipe Kaizer7h 8m$9 · $0.00
Árbitro de futebol
Árbitro de futebolFábio Baesteiro4h 52m$12 · $0.00
III - 1938 França
III - 1938 FrançaNelson Gonçalves da Silva Neto10h 22m$20 · $0.00
Guia Essencial Para Empreendedores
Guia Essencial Para EmpreendedoresJoão Sá3h 14m5.0 (1)$6 · $0.00
Momento Literario
Momento LiterarioJoão do Rio7h 8m4.4 (146) Only with Ultra
Paul McCartney
Paul McCartneyPaul McCartney19h 36m4.8 (9.7K)$16 · $0.00
O Espírito da Arte
O Espírito da ArteRobert Henri8h4.7 (595)$3 · $0.00
Obras Completas De Beatrix Potter
Obras Completas De Beatrix PotterBeatrix Potter7h 53m4.6 (2.3K)$12 · $0.00
Sensations
SensationsYamí2h 32m4.6 (1.6K)$7 · $0.00
The Big Bang Theory
The Big Bang TheoryJessica Radloff, Fernando Scoczynski Filho21h 2m4.7 (265)$20 · $0.00
Não me arrependo
Não me arrependoAce Frehley11h 46m4.6 (300)$13 · $0.00
Pistis Sophia Develada
Pistis Sophia DeveladaSamael Aun Weor23h 30m4.5 (281)$75 · $0.00
Operação Portuga
Operação PortugaSérgio Xavier Filho4h 44m4.5 (671)$6 · $0.00
As Flores Do Mal
As Flores Do MalCharles Baudelaire5h 21m4.4 (236K)$8 · $0.00
O Livro De Enoque
O Livro De EnoqueEnoque3h 39m4.4 (6.8K)$7 · $0.00
Cyndi, minha história
Cyndi, minha históriaCyndi Lauper12h 41m4.5 (377)$12 · $0.00
Kiss: Por trás da maquiagem
Kiss: Por trás da maquiagemGene Simmons8h 59m4.4 (265)$12 · $0.00
Eugene Onegin
Eugene OneginAleksandr Púchkin5h 5m4.2 (82.3K)$9 · $0.00
Anthem
AnthemMartin Popoff13h 25m4.3 (866)$11 · $0.00

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