Administración de negocios gastronómicos
El ABC de las operaciones de restaurantes y establecimientos afinesBy German De Bonis
Length13h 28m
About this audiobook
Germán De Bonis es un experto destacado en la industria gastronómica y hotelera, con más de 18 años de experiencia y una sólida formación académica en gestión de empresas, alimentos y bebidas. Es pionero en la profesionalización de negocios de hostelería en Latinoamérica y ha capacitado a más de 1.500 personas en todo el mundo a través de institutos superiores y programas de mentoría. Germán también es un conferencista internacional y ha disertado en más de 50 escenarios. Actualmente, dirige su propia consultora y ejerce como Gerente de Operaciones de Chía Good Food, cadena de restaurantes fastfood de Argentina; también, ejerce como consultor privado en varios países de Latinoamérica y Europa. Además de su destacada carrera en los negocios, Germán es un líder espiritual activo y comprometido en su comunidad parroquial, lo que refleja su compromiso y liderazgo tanto en su vida profesional como espiritual. Hasta el momento, ha escrito tres libros: ¿Cómo escribir un libro en 7 días?, Manual de fijación de precios para gastronómicos y 7 Claves en redes sociales gastronómicas. Germán tiene una misión clara de transformar vidas y negocios gastronómicos a través de la profesionalización, el desarrollo del capital humano y la optimización de activos, entregando valores de alegría, esperanza, responsabilidad, autoconocimiento, sinceridad, humildad y liderazgo. Con su vasta experiencia y su compromiso con el éxito del ecosistema hostelero, Germán es uno de los máximos exponentes del marketing gastronómico en Latinoamérica y un mentor apasionado.
Audiobook details
GenreBusiness and Economics, Travel
Length13 hrs 28 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateJun 9, 2023
LanguageSpanish
Table of contents
1Administración de negocios gastronómicos
2Administración de negocios gastronómicos
3CV autor
4Capítulo 4
5conceptos para poder hacerlo en forma ordenada: (pt. 1)
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6conceptos para poder hacerlo en forma ordenada: (pt. 2)
7conceptos para poder hacerlo en forma ordenada: (pt. 3)
8Capítulo 19
9JEFE DE SALA O MAÎTRE (pt. 1)
10JEFE DE SALA O MAÎTRE (pt. 2)
11JEFE DE SALA O MAÎTRE (pt. 3)
El mapa maestroCharles F. Hannel7h 8m$14 · $0.00
La mañana milagrosa para emprendedoresHal Elrod, Cameron Herold8h 13m$14 · $0.00
El Capital: tomo IKarl Marx41h 57m$1 · $0.00
Acres de diamantesRussell Conwell2h 9m$14 · $0.00
Liderazgo AsertivoFrank Slootman6h 16m$11 · $0.00
La magia de pensar en grandeDavid J. Schwartz10h 22m$14 · $0.00
Piense como un millonarioCamilo Cruz, Brian Tracy3h 6m$14 · $0.00
Secretos para cerrar la ventaZig Ziglar, Kevin Harrington10h 36m$14 · $0.00
Ética: la regla de oro para triunfar en tu negocioJohn C. Maxwell3h 14m$14 · $0.00
7 Estrategias para alcanzar riqueza y felicidadJim Rohn5h 8m$14 · $0.00
El inversor inteligenteBenjamin Graham28h 2m$8 · $0.00
Lidera con gratitudAdrian Gostick, Chester Elton6h 24m$12 · $0.00
Las ocho columnas de la prosperidadJames Allen3h 53m$14 · $0.00
La empresa conscienteFred Kofman18h 23m$10 · $0.00
nuevo mAnager al minuto (One Minute Manager)Ken Blanchard, Spencer Johnson1h 33m$16 · $0.00
El poder de confiar en ti mismoBrian Tracy5h 27m$14 · $0.00
Everyday Dharma \ Dharma para la vida diariaSuneel Gupta5h 46m$24 · $0.00
Desempeño MáximoZig Ziglar, Tom Ziglar9h 42m$14 · $0.00
El principio de proximidadKen Coleman5h 27m$14 · $0.00
La batalla por el paraísoNaomi Klein2h 4m$15
Cuando Nepal temblóVarios autores7h 52m$12 · $0.00
GuíaBurros: Rutas por lugares míticos y sagrados de EspañaEsther de Aragón, Sebastián Vázquez2h 32m$10 · $0.00
El turista desnudoLawrence Osborne8h 51m$13 · $0.00
GuíaBurros: El Camino de Santiago y el juego de la OcaSebastián Vázquez3h 5m$10 · $0.00
La vuelta al mundo de Lizzy Fogg. Consejos para mujeres que viajan solas: Consejos para mujeres que viajan solasElisabeth G. Iborra17h 27m$23 · $0.00
La culpa no es del lunesAndy Molina3h 42m$10 · $0.00
En el barco de Ise. Viaje literario por JapónSuso Mourelo6h 19m$12 · $0.00
La salud en sus viajes en 200 preguntasJean-Paul Ehrhardt6h 17m$10 · $0.00
Turrialba en la mirada de los viajerosLuko Hilje Quirós18h 7m$17 · $0.00
Oriente (Anotado)Vicente Blasco Ibáñez9h 27m$2 · $0.00
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Sombra De HieloRuiso Kibó10h 51m$5 · $0.00
CuernosFederico Muñoz Santerbas6h 46m$6 · $0.00
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