Administración de negocios gastronómicos
El ABC de las operaciones de restaurantes y establecimientos afinesBy German De Bonis
Length13h 28m
About this audiobook
Germán De Bonis es un experto destacado en la industria gastronómica y hotelera, con más de 18 años de experiencia y una sólida formación académica en gestión de empresas, alimentos y bebidas. Es pionero en la profesionalización de negocios de hostelería en Latinoamérica y ha capacitado a más de 1.500 personas en todo el mundo a través de institutos superiores y programas de mentoría. Germán también es un conferencista internacional y ha disertado en más de 50 escenarios. Actualmente, dirige su propia consultora y ejerce como Gerente de Operaciones de Chía Good Food, cadena de restaurantes fastfood de Argentina; también, ejerce como consultor privado en varios países de Latinoamérica y Europa. Además de su destacada carrera en los negocios, Germán es un líder espiritual activo y comprometido en su comunidad parroquial, lo que refleja su compromiso y liderazgo tanto en su vida profesional como espiritual. Hasta el momento, ha escrito tres libros: ¿Cómo escribir un libro en 7 días?, Manual de fijación de precios para gastronómicos y 7 Claves en redes sociales gastronómicas. Germán tiene una misión clara de transformar vidas y negocios gastronómicos a través de la profesionalización, el desarrollo del capital humano y la optimización de activos, entregando valores de alegría, esperanza, responsabilidad, autoconocimiento, sinceridad, humildad y liderazgo. Con su vasta experiencia y su compromiso con el éxito del ecosistema hostelero, Germán es uno de los máximos exponentes del marketing gastronómico en Latinoamérica y un mentor apasionado.
Audiobook details
GenreBusiness and Economics, Travel
Length13 hrs 28 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateJun 9, 2023
LanguageSpanish
Table of contents
1Administración de negocios gastronómicos
2Administración de negocios gastronómicos
3CV autor
4Capítulo 4
5conceptos para poder hacerlo en forma ordenada: (pt. 1)
Show all chaptersShow less
6conceptos para poder hacerlo en forma ordenada: (pt. 2)
7conceptos para poder hacerlo en forma ordenada: (pt. 3)
8Capítulo 19
9JEFE DE SALA O MAÎTRE (pt. 1)
10JEFE DE SALA O MAÎTRE (pt. 2)
11JEFE DE SALA O MAÎTRE (pt. 3)
Diez frases poderosas para personas positivasRich DeVos5h 56m4.8 (115)$14 · $0.00
Mala sangreJohn Carreyrou12h 40m4.5 (341.5K)$32 · $0.00
¡Hazlo… así sea con miedo!Ruth Soukup8h 22m4.7 (152)$14 · $0.00
Llevate bien con tu billeteraTiffany Aliche12h 5m4.5 (26.7K)$11 · $0.00
Trading e inversión para principiantes 2ª EdiciónRuben Villahermosa11h 5m4.6 (428)$20 · $0.00
Eres 100% responsable de tu éxitoBrian P. Moran, Michael Lennington5h 56m4.7 (112)$14 · $0.00
¡Vende diferente!Lee B. Salz7h 17m4.7 (111)$14 · $0.00
Persiste y triunfarásDaymond John10h 21m4.7 (107)$14 · $0.00
El Efecto CompuestoDarren Hardy5h 45m4.4 (80.2K)$14 · $0.00
El mapa maestroCharles F. Hannel7h 8m4.4 (26.5K)$14 · $0.00
La mañana milagrosa para emprendedoresHal Elrod, Cameron Herold8h 13m4.4 (1.9K)$14 · $0.00
Acres de diamantesRussell Conwell2h 9m4.4 (10.6K)$14 · $0.00
Liderazgo AsertivoFrank Slootman6h 16m4.4 (12.4K)$11 · $0.00
Formulación y evaluación de proyectosRafael Méndez25h 50m4.8 (38)$17 · $0.00
La magia de pensar en grandeDavid J. Schwartz10h 22m4.3 (111.7K)$14 · $0.00
Psicotrading y gestión de riesgoFernando Arias7h 29m4.5 (473)$12 · $0.00
Piense como un millonarioCamilo Cruz, Brian Tracy3h 6m4.4 (2.2K)$14 · $0.00
Secretos para cerrar la ventaZig Ziglar, Kevin Harrington10h 36m4.3 (12.8K)$14 · $0.00
Ética: la regla de oro para triunfar en tu negocioJohn C. Maxwell3h 14m4.4 (1.2K)$14 · $0.00
7 Estrategias para alcanzar riqueza y felicidadJim Rohn5h 8m4.3 (4.4K)$14 · $0.00
Una Excursión a los Indios RanquelesLucio V. Mansilla19h 48m4.3 (584)$2.30 · $0.00
Cantos de sirenaCharmian Clift9h 9m4.2 (873)$11 · $0.00
Tierras SolaresRubén Darío3h 32m4.3 (229)$2.30 · $0.00
Tumbas etruscasD.H. Lawrence5h 6m4.1 (1.6K)$12 · $0.00
El espejo del marJoseph Conrad6h 58m4.1 (845)$0.70 · $0.00
Los viajes de Marco PoloMarco Polo8h 13m3.9 (68.6K)$0.70 · $0.00
Cape CodHenry David Thoreau8h 45m3.9 (1.4K)$12 · $0.00
Guía para viajeros inocentesMark Twain21h 57m4.0 (254)$24 · $0.00
Cuando Nepal temblóVarios autores7h 52m4.8 (11)$12 · $0.00
Un invierno en MallorcaGeorge Sand5h 43m3.7 (3.5K)$0.70 · $0.00
GuíaBurros: Rutas por lugares míticos y sagrados de EspañaEsther de Aragón, Sebastián Vázquez2h 32m4.6 (11)$10 · $0.00
El turista desnudoLawrence Osborne8h 51m3.6 (1.5K)$13 · $0.00
GuíaBurros: El Camino de Santiago y el juego de la OcaSebastián Vázquez3h 5m4.5 (13)$10 · $0.00
Un Gil Blas en CaliforniaAlejandro Dumas5h 45m3.9 (57)$0.60 · $0.00
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