Propiedades, beneficios y secretos de los alimentos más poderosos del planeta para tu salud, tu energía y tu longevidadBy Elena Salvatierra Pons
Listen with Sir Michael Caine™ and 1,000+ voices
Length4h 54m
About this audiobook
Los alimentos más poderosos del planeta llevan siglos a tu alcance. Están en el mercado de tu barrio, en el especiero de tu cocina, en la despensa de tu abuela. La ciencia moderna no ha hecho más que confirmar lo que culturas milenarias ya sabían: que lo que comes cada día transforma tu salud, tu energía y tu forma de envejecer.
Este libro recorre cincuenta superalimentos extraordinarios —frutas, verduras, semillas, especias, fermentados, aceites y otros tesoros— desvelando sus propiedades, su historia fascinante y los secretos para aprovecharlos al máximo. Descubrirás por qué el ajo fue la «penicilina rusa», por qué la cúrcuma acumula doce mil estudios científicos, por qué el sofrito mediterráneo es una genialidad nutricional y qué comen las personas que viven más de cien años.
Sin dietas estrictas, sin promesas milagrosas. Solo ciencia, tradición y sentido común para comer mejor y disfrutar de cada bocado.
