Propiedades, beneficios y secretos de los alimentos más poderosos del planeta para tu salud, tu energía y tu longevidadElena Salvatierra Pons
Length4h 54m
About this audiobook
Los alimentos más poderosos del planeta llevan siglos a tu alcance. Están en el mercado de tu barrio, en el especiero de tu cocina, en la despensa de tu abuela. La ciencia moderna no ha hecho más que confirmar lo que culturas milenarias ya sabían: que lo que comes cada día transforma tu salud, tu energía y tu forma de envejecer.
Este libro recorre cincuenta superalimentos extraordinarios —frutas, verduras, semillas, especias, fermentados, aceites y otros tesoros— desvelando sus propiedades, su historia fascinante y los secretos para aprovecharlos al máximo. Descubrirás por qué el ajo fue la «penicilina rusa», por qué la cúrcuma acumula doce mil estudios científicos, por qué el sofrito mediterráneo es una genialidad nutricional y qué comen las personas que viven más de cien años.
Sin dietas estrictas, sin promesas milagrosas. Solo ciencia, tradición y sentido común para comer mejor y disfrutar de cada bocado.
Healing
Nature
Exploration
Journey
Folklore
Audiobook details
GenreHealth and Wellness, Self-Help
Length4 hrs 54 mins
Narrated bySelect Your Own
FormateBook with Audio
Publish dateMar 31, 2026
LanguageSpanish
Table of contents
1Título
10Semillas, frutos secos y cereales: pequeños gigantes de la nutrición
2Aviso importante
11Capítulo 4
3Introducción
12Especias y hierbas aromáticas: el botiquín de la cocina
4Por qué este libro puede cambiar tu forma de comer (y de vivir)
13Capítulo 5
5Capítulo 1
14Alimentos fermentados, algas y proteínas: los aliados invisibles
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6Frutas y bayas: los colores que sanan
15Capítulo 6
7Capítulo 2
16Aceites, bebidas y otros tesoros: lo que completa tu despensa
8Verduras y hortalizas: la farmacia que crece de la tierra
