Los zumos de frutas y hortalizas. Una alternativa para comer sano
Recetas y beneficios de los zumos naturalesBy Véronique Liégeois
Length3h 41m
About this audiobook
Para sacar provecho de todas las propiedades de frutas y vegetales, la mejor manera es extraer su zumo y preparar deliciosas bebidas que se saborearán en cualquier momento del día. Véronique Liégeois, dietista, nos cuenta aquí todos los secretos para preparar sabrosos zumos (material, técnicas, elección de frutas y vegetales, dosis, conservación, aditivos…). Nos explica también: el interés dietético de frutas y vegetales (aportes de glúcidos, vitaminas, minerales, fibras…); cómo orientarse en la selva de los zumos industriales (reglamentación, diferencias entre los zumos frescos, pasteurizados, congelados…); las propiedades dietéticas de las principales frutas y vegetales; docenas de recetas de zumos de frutas y vegetales. Gracias a esta completa y didáctica obra, podrá proponer a toda su familia una cura de zumos de frutas y vegetales para resolver los pequeños problemas de salud, remineralizar y reequilibrar el organismo, resistir sin problemas los cambios de estación, cuidar la belleza, etc.
Audiobook details
GenreOther, Health and Wellness
Length3 hrs 41 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateJul 23, 2012
LanguageSpanish
Table of contents
1Introduction
2Introducción
3Su interés dietético
4El agua
5Los glúcidos
Mostrar todos os capítulosVer menos
6Las vitaminas
7Las sales minerales
8Los antioxidantes
9Las fibras
10Los demás constituyentes
11Los zumos industriales: tecnología y denominación
12Algunas indicaciones sobre reglamentación
13Los zumos de larga conservación
14Los zumos congelados
15Los zumos frescos
16Los preparados en polvo
17Prepárese sus propios zumos de frutas y hortalizas
18El material indispensable
19Los demás utensilios
20Cómo utilizar los zumos de frutas y hortalizas
21Los consumidores
22Las cantidades ideales para cada uno
23Los zumos y los regímenes
24Hacer una cura de zumos de frutas u hortalizas
25Conservar correctamente los zumos de frutas y hortalizas
26Saber escoger frutas y hortalizas
27Utilizar frutas y hortalizas en conserva o congeladas
28Los demás ingredientes
29El azúcar
30La miel
31Los edulcorantes
32La sal
33Las especias
34Las hierbas aromáticas
35La levadura de cerveza y el germen de trigo
36El alcohol
37SEGUNDA PARTE LAS PROPIEDADES DIETÉTICAS DE FRUTAS Y HORTALIZAS
38Las frutas
39Albaricoque
40Arándano
41Caqui
42Carambola
43Casis
44Cereza
45Ciruela
46Ciruela pasa
47Frambuesa
48Fresa
49Fruta de la pasión
50Grosella
More from Véronique Liégeois
El periodismo que remece a ChileMónica González, Mónica González, Francisca Skoknic Skoknic, Matías Foullioux, Juan Pablo Figueroa, Juan Andrés Guzmán, Sebastián Minay, Cristóbal Peña Peña, Pedro Ramírez, Jorge Sullivan, Gustavo Villarrubia8h 34m4.4 (37)$13 · $0.00
Los reyes desnudosDaniel Matamala6h 12m4.1 (78)$12 · $0.00
La olla deleitosaSonia Montecino4h 35m4.1 (31)$15 · $0.00
Apuntes para la historia de la cocina chilenaSalas Pereira, Rosario Valdes9h 37m4.3 (12)$16 · $0.00
La brujaAlfredo Tomás Ortega Ojeda5h 25m$9 · $0.00
En busca de la música chilenaJosé Miguel Varas, José Miguel Varas, Juan Pablo González26h 52m$22 · $0.00
Mi nueva canción chilena. Al pueblo lo que es del puebloÁngel Parra3h 7m$9 · $0.00
La cocina canallaAugusto Merino8h 25m$19 · $0.00
El vicio de escribirAlfonso Calderón8h 47m$9 · $0.00
El libro blanco del rockRockaxis14h 28m$12 · $0.00
Guía para hablar de cine: 30 películas esenciales del cine clásicoAntonio Martínez Ascanio Cavallo3h 9m$13 · $0.00
América Latina en 130 películasJorge Ruffinelli12h 9m$12 · $0.00
Para gritar, para cantar, para llorar: Mundiales inolvidablesBárbara Fuentes, Marcelo Simonetti7h$10 · $0.00
El Retrato de Dorian GrayOscar Wilde8h 32m4.3 (1.6M)Free
EmmaJane Austen18h 52m4.2 (1.2M)Free
La Vida es SueñoCalderón de la Barca2h 1m4.1 (34.4K)Free
Cumbres BorrascosasEmily Brontë10h 32m4.1 (1.9M)Free
Niebla Miguel de Unamuno5h 59m4.1 (25.1K)Free
DecamerónGiovanni Boccaccio27h 45m4.0 (127.1K)Free
Novelas EjemplaresMiguel Cervantes18h 21m4.0 (1.9K)Free
El cerebro adicto: Por qué abusamos de las drogas, el alcohol, la nicotina y muchas cosas másMichael Kuhar6h 46m3.8 (658)$14 · $0.00
Diccionario del DiabloAmbrose Bierce4h 42m4.2 (11.9K)$0.60 · $0.00
Resetea tus intestinos – 2da ediciónFacundo Peryra5h 32m4.2 (2.8K)$18 · $0.00
La mujer que conducía dormida y otros trastornos del sueñoGuy Leschziner11h 57m4.2 (5.5K)$13 · $0.00
La isla de los ciegos al colorOliver Sacks9h 12m4.1 (16.3K)$24 · $0.00
Mi hijo, mi maestro. Una historia de amor y dolor jamás contadaIsabel Gemio11h 56m4.2 (363)$18 · $0.00
Dale vida a tu cerebroRaquel Marín6h 56m4.1 (418)$12 · $0.00
CLEAN 7 \ El Metodo Clean 7Alejandro Junger6h 54m4.0 (777)$24 · $0.00
You may also like
Conversaciones con Mons. Escrivá de BalaguerJosemaría Escrivá de Balaguer7h 5m4.4 (256)$2 · $0.00
El SchnauzerValeria Rossi4h 40m4.6 (12)$9 · $0.00
La pérdida de oportunidad y el lucro cesante no consolidado por muerte de menores de edad en el derecho colombiano de la responsabilidad extracontractual del EstadoCarlos Mario de la Espriella Oyola5h 57m$5 · $0.00
Cartilla laboral 2013Gerencie.com121h 5m$16 · $0.00
Todo sobre el divorcio y la separaciónMercè Tabuenca Petanàs4h 13m$10 · $0.00
El sabor de las ideasMaría Isabel Gómez14h 11m$4 · $0.00
La felicidad en los tiempos del capitalismoManuela Santamaría Moncada6h 27m$7 · $0.00
Canapés y tentempiésSara Gianotti, Anna Prandoni3h 16m$10 · $0.00
Cocina rápida para familias con niñosSylvie Aubonnet-Caupin, Anne-Marie Pineau3h 25m$10 · $0.00
La vigencia del Código Civil de Andrés BelloVarios Autores13h 40m$14 · $0.00
Derecho internacional privadoJose Luis Marin Fuentes19h 14m$26 · $0.00
Administración de organizaciones agrarias en ColombiaMontoya Restrepo7h 24m$8 · $0.00
Cocine sano con vegetales para LucirseLucy Reyes Araya4h 1m$12 · $0.00
Niños y niñas de BogotáCecilia Rincón Verdugo, Ana Virginia Triviño Roncancio, Natalia Pinilla Cortés, Lynn Marulanda Hidalgo, María Cristina Corrales Mejía6h 15m$9 · $0.00
JesusitoHernán Lara Zavala10m$6 · $0.00
El gran libro de la pasteleríaCatullo Usuelli6h 23m4.6 (12)$15 · $0.00
La historia económica argentina en la encrucijadaJorge Gelman27h 46m$9 · $0.00
Migración internacional patrones y determinantesMaria Gertrudis Roa Martínez11h 2m$11 · $0.00
Desafíos del derecho en época de pandemia COVID-19Mónica Lucía Fernández Muñoz18h 32m$24 · $0.00
Derecho civilRamiro Alberto Castaño Cardona11h 20m$16 · $0.00