Locos por... la barbacoa
By Anna Prandoni, Fabio Zago
Length2h 26m
About this audiobook
Un sinfín de recetas para renovar radicalmente la cocina en la barbacoa: clásicas, como la dorada a la sal, las costillas de cordero o las sardinas; originales, como los langostinos a la parrilla, la col, el gorgonzola o la piña con jarabe y helado. Y todo esto sin olvidar los sándwiches, las hamburguesas, las brochetas, las pitas, las carnes rojas y blancas, los pescados, el marisco, los quesos, las verduras, los postres… Una cocina fácil, con recetas sencillas, donde las salsas y las marinadas juegan un papel esencial.
Audiobook details
GenreOther
Length2 hrs 26 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateMay 10, 2019
LanguageSpanish
Table of contents
1Introduction
7TOSTAS Y BOCADILLOS
2INTRODUCCIÓN
8CARNES
3LA BARBACOA AYER Y HOY
9PESCADOS
4EQUIPO BÁSICO
10VERDURAS Y QUESOS
5EL PROCESO
11POSTRES
Mostrar todos os capítulosVer menos
6MARINADAS Y CONDIMENTOS
12Cómo modelar con arcilla, masa de pan y otros materiales blandos
More from Anna Prandoni, Fabio Zago
La buena cocina desintoxicanteAnna Prandoni, Fabio Zago3h 12m4.2 (11)$10 · $0.00
Cuscús, tajines y cocina magrebíAnna Prandoni, Fabio Zago50m$10 · $0.00
La buena cocina ligeraAnna Prandoni, Francesca Zanotti3h 11m$10 · $0.00
La cocina en vasoAnna Prandoni, Fabio Zago1h 10m$10 · $0.00
La cocina asiática y sus bebidasAnna Prandoni, Raffaella Ghionna5h 17m$15 · $0.00
La buena cocina para la tercera edadAnna Prandoni, Francesca Zanotti, Emanuela Stucchi3h 10m$13 · $0.00
300 recetas para ahorrarAnna Prandoni, Fabio Zago, Laura Landra, Margherita Landra9h 19m4.3 (11)$24 · $0.00
Kebab - Cocina del mundoAnna Prandoni, Fabio Zago48m4.4 (13)$10 · $0.00
Los sabores de la cocina tex-mexAnna Prandoni, Fabio Zago2h 42m$10 · $0.00
La buena cocina sin lecheAnna Prandoni, Fabio Zago3h 6m$10 · $0.00
Los sabores de la cocina árabeAnna Prandoni, Fabio Zago2h 40m4.3 (12)$10 · $0.00
Locos por… el panAnna Prandoni, Sara Gianotti2h 29m$10 · $0.00
Chile - Cocina del mundoAnna Prandoni, Fabio Zago54m$10 · $0.00
La buena cocina para la embarazadasAnna Prandoni, Fabio Zago3h 8m$10 · $0.00
La buena cocina con fibraAnna Prandoni, Fabio Zago3h 20m$10 · $0.00
El periodismo que remece a ChileMónica González, Mónica González, Francisca Skoknic Skoknic, Matías Foullioux, Juan Pablo Figueroa, Juan Andrés Guzmán, Sebastián Minay, Cristóbal Peña Peña, Pedro Ramírez, Jorge Sullivan, Gustavo Villarrubia8h 34m4.4 (37)$13 · $0.00
Los reyes desnudosDaniel Matamala6h 12m4.1 (78)$12 · $0.00
La olla deleitosaSonia Montecino4h 35m4.1 (31)$15 · $0.00
Apuntes para la historia de la cocina chilenaSalas Pereira, Rosario Valdes9h 37m4.3 (12)$16 · $0.00
La brujaAlfredo Tomás Ortega Ojeda5h 25m$9 · $0.00
En busca de la música chilenaJosé Miguel Varas, José Miguel Varas, Juan Pablo González26h 52m$22 · $0.00
Mi nueva canción chilena. Al pueblo lo que es del puebloÁngel Parra3h 7m$9 · $0.00
La cocina canallaAugusto Merino8h 25m$19 · $0.00
El vicio de escribirAlfonso Calderón8h 47m$9 · $0.00
El libro blanco del rockRockaxis14h 28m$12 · $0.00
Guía para hablar de cine: 30 películas esenciales del cine clásicoAntonio Martínez Ascanio Cavallo3h 9m$13 · $0.00
América Latina en 130 películasJorge Ruffinelli12h 9m$12 · $0.00
Para gritar, para cantar, para llorar: Mundiales inolvidablesBárbara Fuentes, Marcelo Simonetti7h$10 · $0.00
El Retrato de Dorian GrayOscar Wilde8h 32m4.3 (1.6M)Free
EmmaJane Austen18h 52m4.2 (1.2M)Free
La Vida es SueñoCalderón de la Barca2h 1m4.1 (34.4K)Free
Cumbres BorrascosasEmily Brontë10h 32m4.1 (1.9M)Free
Niebla Miguel de Unamuno5h 59m4.1 (25.1K)Free
DecamerónGiovanni Boccaccio27h 45m4.0 (127.1K)Free
Novelas EjemplaresMiguel Cervantes18h 21m4.0 (1.9K)Free
You may also like
Peluquería canina para realizar en casaClaire Dupuis2h 27m4.3 (11)$10 · $0.00
Gato felizMichèle Fermé-Fradin2h 9m4.6 (10)$8 · $0.00
Cocina rápidaNaumann & Göbel Verlag3h 19m4.1 (14)$4 · $0.00
La mañana después… Desayuno para dosCristina Sala1h 11m$10 · $0.00
Herencia Y Partición EquivalenteManuel Alcázar12h 42m$17 · $0.00
El libro de la casaPatrizia Rognoni13h 28m$17 · $0.00
Postres fríos, helados y sorbetesMonica Palla1h 1m4.3 (10)$10 · $0.00
Bolsas, bolsos y bolsitasIlaria Dalla Casa1h 9m$8 · $0.00
Pasteles rápidos y tartas fríasNaumann & Göbel Verlag3h 26m$4 · $0.00
Las mejores tapas, cenas frías y platos combinadosGloria Rossi Callizo6h 23m$17 · $0.00
Empresas familiares de América, Europa y AsiaPaloma Fernández11h 53m$6 · $0.00
Todo sobre la sucesión y el testamentoMiquel Àngel García Esteve5h 2m$10 · $0.00
CarnesVarios autores3h 28m4.6 (18)$10 · $0.00
DulcesCocinar Hoy3h 17m4.5 (12)$10 · $0.00
Cartilla laboral 2023Juan Fernando Martínez Mendoza11h 53m$22 · $0.00
Una visión integral de la seguridad socialLeonardo Cañón Ortegón12h 9m$11 · $0.00
Esquemas del derecho de bienesJarvey Rincón Ríos, Luis Felipe Gómez Morales3h 31m$12 · $0.00
Los Grifones y el KorthalsAndré Harmand4h 31m$15 · $0.00
El setter inglesFilippo Cattaneo4h 20m4.6 (13)$10 · $0.00
La Financiación De Las Multinacionales Hoteleras EspañolasMa Jesús Such9h 13m$13 · $0.00