Weihnachtskochbuch
Die schönsten Weihnachtsrezepte in einem KochbuchBy Susanne Grüneklee
Length2h 36m
About this audiobook
Raffinierte Vorspeisen wie geräucherte Gänsebrust mit Apfelkompott, einfache Hauptgerichte für Heiligabend wie Schmortopf Mont Ventoux, festliche Hauptgerichte für die Feiertage wie Wildschweinmedaillons mit Rotkraut und Rezepte für den krönenden süßen Abschluss eines jedenWeihnachtsmenüs wie Glühwein-Parfait mit Datteln und Orangen - bei den mehr als 70 Rezepten in diesem Buch wird Weihnachten zum unvergesslichen Ereignis.
Und damit man entspannt durch die Feiertage kommt, liefert die Einleitung viele praktische Tipps zur Planung und Dekoration. So sorgen Sie für festliche Stimmung im Handumdrehen!
Audiobook details
GenreOther
Length2 hrs 36 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateNov 6, 2012
LanguageGerman
Table of contents
1Titel
2Weihnachts
3Vorwort
4Tischdekoration und dies und das …
5Checkliste und Zeitplan für die Weihnachtsvorbereitungen
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6Luftgetrockneter Schinken mit Aioli
7Möhrensalat mit Orangenvinaigrette
8Friséesalat mit Ziegenkäsecroûtons
9Graved Lachs
10Stern-Ravioli mit Nordseekrabben
11Geräucherte Gänsebrust mit Apfelkompott
12Artischocken mit Kräuter-Eier-Vinaigrette
13Französische Möhren-Kürbissuppe
14Bunter Salat mit Kürbis
15Terrine mit Maronen
16Schaumsüppchen mit Steinpilzen und Parmesan
17Rehfilet mit Entenleberpastete
18Saté-Spießchen mit Brokkolisalat
19Würziges Gemüse-Carpaccio
20Gefüllte Lachsröllchen
21Ananas-Geflügel-Salat
22Pastis-Garnelen mit Fenchel
23Würstchen mit Kartoffelsalat
24Hüftsteak Stroganoff
25Zarter Schnitzelbraten mit Riesenbohnen
26Raclette-Variationen
27Florentiner Ochsenkotelett
28Käse-Spätzle
29Lachsforellen mit Meerrettichsahne
30Frikadellen mit würzigem Erbsenpüree
31Lachs-Spinat-Päckchen
32Gespickte Lammkeule
33Kräuterfilet mit Kartoffelgratin
34Schmortopf Mont Ventoux
35Mediterranes Hühnchen
36Käsefondue
37Kasseler im Gemüsebett
38Seeteufel aus dem Ofen
39Rotkohl-Quiche mit Ziegenkäse
40Gänsekeulen in Apfel-Sauce
41Brasse mit Kirschtomaten
42Steinpilz-Risotto mit Rehrückenfilet
43Medaillons mit Salbei und Knoblauch
44Spanisches Kaninchen
45Wildschweinmedaillons mit Rotkraut
46Rinderfilet mit Maronen
47Maishühnchen mit Estragon-Senf-Sauce
48Festtägliche Entenbrust
49Rinderfilet mit Bratäpfeln
50Rehrücken mit Cranberrysauce
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