Nutrición y cancer

Guía para la prevención y tratamiento del cancer (2ª edición)By Elizabeth Cañón Bustos, Carlos A. Guerrero Fonseca
Listen with Sir Michael Caine™ and 1,000+ voices
Length6h 6m

About this audiobook

Este libro es una herramienta invaluable para prevenir el cáncer. Es de vital importancia saber que los alimentos que ingerimos, o dejamos de ingerir, regulan la expresión de los genes e influyen en nuestra salud. Por esta razón, es primordial conocer los secretos de una alimentación equilibrada en cantidad y calidad de nutrientes. Esta obra abre las puertas a un estilo de vida saludable.

Audiobook details

GenreHealth and Wellness
Length6 hrs 6 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateJun 1, 2016
LanguageSpanish

Table of contents

1Página Legal
2Prólogo
3Presentación
4Introducción
5El alimento regula y modifica la expresión de los genes e influye en nuestra salud: La relación entre los genes y los alimentos
Show all chapters
6Prevención del cáncer
7Cómo prevenir el cáncer
8Factores de riesgo que pueden causar cáncer: Los factores de riesgo más conocidos
9Sistema inmunológico y antioxidantes
10La primera barrera de defensa
11Procesos generales de defensa
12El sistema específico de defensa
13Radicales libres y antioxidantes
14Radicales libres
15Los antioxidantes
16Interacción entre nutrientes y cáncer
17El cáncer una enfermedad prevenible
18Los nutrientes y su relación con el cáncer
19Los macronutrientes
20Las proteínas y su relación con el cáncer
21La grasa y el colesterol y su relación con el cáncer
22Ácidos grasos
23Obesidad y calorías
24La fibra dietaria
25El azúcar
26Los micronutrientes
27Retinoides-vitamina A, beta caroteno
28Vitamina C y su relación con el cáncer
29Vitamina E y su relación con el cáncer
30Vitamina D y su relación con el cáncer
31Vitamina K y su relación con el cáncer
32Vitamina B1 y su relación con el cáncer
33Vitamina B2, riboflavina, y su relación con el cáncer
34Vitamina B3, niacina, y su relación con el cáncer
35Ácido pantotémico, vitamina B5, y su relación con el cáncer
36La vitamina B6 y su relación con el cáncer
37El ácido fólico, vitamina B9, y su relación con el cáncer
38Vitamina B12, cobalamina, y su relación con el cáncer
39Minerales
40El zinc y su relación con el cáncer
41El selenio y su relación con el cáncer
42El calcio y su relación con el cáncer
43El hierro y su relación con el cáncer
44Algunos alimentos que pueden prevenir el cáncer
45Verduras crucíferas
46Importancia del agua
47Sustancias no nutritivas y el cáncer
48El alcohol
49Nitritos y nitratos
50Edulcorantes

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