Length6h 6m
About this audiobook
Miód jest głównym, najbardziej cenionym i najpopularniejszym produktem pszczelim. W zależności od terminu zbioru, a tym samym pożytku, z jakiego korzystają pszczoły, można pozyskać miody odmianowe. Różnią się nie tylko składem, ale i właściwościami zdrowotnymi i walorami smakowymi.
Z książki dowiesz się, jaki jest skład chemiczny miodu i jak poszczególne jego składniki wpływają na nasz organizm oraz w jakich dolegliwościach sprawdzą się poszczególne rodzaje patoki. Poznasz też wymogi prawne, jakie musi spełniać ten produkt. Ponadto książka zawiera unikalne fotografie pyłków kwiatowych wykonane w dużym powiększeniu.
Audiobook details
GenreScience and Nature
Length6 hrs 6 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateJun 26, 2024
LanguagePolish
Table of contents
1Introduction
2Wstęp
3Miód – produkt pochodzenia zwierzęcego
4O miodzie słów kilka
5Glukoza i fruktoza – najważniejsze cukry w miodzie
Show all chaptersShow less
6Smak miodu zależy od kwasów
7Miód pełen tablicy Mendelejewa
8Witaminy w miodzie a pyłek kwiatowy
9Związki bioaktywne w miodzie
10Kompozycja zapachowa miodu
11Czynniki, które mają wpływ na zmianę składu miodu
12Miód na zdrowie
13Miód zgodny z prawem
14Klasyfikacja miodów nektarowych – pyłki kwiatowe
15Morfologia pyłków
16Miód rzepakowy pod lupą
17Charakterystyka pożytku
18Cechy organoleptyczne
19Tekstura
20Skład chemiczny
21Wymagania jakościowe
22Budowa pyłku na przykładzie Brassica napus
23Zawartość pyłku rzepaku w miodach rzepakowych
24Właściwości zdrowotne
25Miód malinowy pod lupą
26Miód malinowy czy miód z malinami?
27Charakterystyka pożytku
28Cechy organoleptyczne
29Skład chemiczny
30Wymagania jakościowe
31Budowa pyłku na przykładzie Rubus
32Właściwości zdrowotne
33Miód akacjowy pod lupą
34Charakterystyka pożytku
35Cechy organoleptyczne
36Tekstura
37Skład chemiczny
38Wymagania jakościowe
39Budowa pyłku na przykładzie Robinia pseudoacacia
40Zawartość pyłku robinii w miodach akacjowych
41Właściwości zdrowotne
42Miód lipowy pod lupą
43Charakterystyka pożytku
44Lipa drobnolistna
45Lipa szerokolistna
46Pozostałe gatunki lip
47MIÓD LIPOWY
48Budowa pyłku na przykładzie Tilia
49Zawartość pyłku lipy w powietrzu i w miodach lipowych
50Właściwości zdrowotne
W Harmonii z PsemZofia Zaniewska-Wojtków, Piotr Wojtków2h 29m4.6 (74)$19 · $0.00
Miasto wolne od samochodówMelissa Bruntlett, Chris Bruntlett8h 33m4.4 (893)$11 · $0.00
Summa technologiaeStanisław Lem16h 18m4.3 (1.2K)$6.70 · $0.00
Czarownice, mieszczki, pokutnice. Gdańskie szkice herstoryczneMichał Ślubowski5h 2m4.1 (122)$6.80 · $0.00
Filozofia kwantowa i świat pośrednidr Ulrich Warnke12h 48m4.1 (23)$19 · $0.00
Badanie ciał radioaktywnychMaria Skłodowska-Curie2h 44m4.3 (209) · 1383Free
Rowerowe miasto. Holenderski sposób na ożywienie miejskiej przestrzeniMelissa Bruntlett, Chris Bruntlett8h 55m4.2 (968)$10 · $0.00
Jak zostać operatorem reaktora jądrowegoTucker Colin9h 24m4.6 (644)$14 · $0.00
SITOPIA Jak jedzenie może ocalić światSteel Carolyn13h 59m4.2 (1.7K)$5.40 · $0.00
Zakazana archeologiaMichael A.Cremo i Richard L.Thomson14h 5m4.1 (2.3K)$8.60 · $0.00
Ruch - cudowne lekarstwo. Dlaczego warto chodzić po mieściePeter Walker10h 38m4.1 (1.1K)$9.20 · $0.00
You may also like
Wielka księga ziołolecznictwaTina Sams11h 56m4.3 (620)$34 · $0.00
Zioła z Bożego ogroduMaria Treben12h 47m4.5 (1.2K)$13 · $0.00
Apteka Pana BogaMaria Treben7h 43m4.3 (3.3K)$11 · $0.00
Sok z selera naciowego. Sekret boskiego lekarzaWilliam Anthony10h 1m4.3 (22.9K)$14 · $0.00
Aktywny zeolit klinoptylolitWerner Kuhni6h 2m4.6 (12)$11 · $0.00
Uziemienie. Jak czerpać zdrową energię z Ziemidr n. med. Georg Weidinger10h 15m4.8 (12)$12 · $0.00
Morze ciszy — delikatny szum morza z doskonałą jakością dźwiękuLiliana Lis4h 11m$6 · $0.00
Uspokajające odgłosy natury (bez muzyki) ułatwiające głęboki sen, medytację, relaksLiliana Lis4h 17m$6 · $0.00
Smoothie LoveFearless Kate0m$4.60 · $0.00
Oxymel - twój eliksir zdrowia Naturalna kuracja, detoks i przepisy na lecznicze syropy, maści, toniki na bazie miodu i octuHeike Bueß-Kovács3h 45m4.7 (13)$11 · $0.00
Naturalny lifting twarzy. Praktyczny przewodnikChristina Schmid3h 4m4.6 (12)$12 · $0.00
Masaż Gua Sha - szybkie i proste technikiClive Witham9h 25m$15 · $0.00
Kokosowe przepisy na zdrowiedr Bruce Fife6h 48m4.2 (32)$9.20 · $0.00
Olej kokosowy. Lecznice właściwości potwierdzone najnowszymi badaniami naukowymidr Bruce Fife4h 35m4.4 (237)$9.20 · $0.00
Dieta według Pięciu PrzemianKatarzyna Maria Puchacz6h 32m$9.20 · $0.00
Detoks stawówLudmila Rudnitskaya4h 5m$11 · $0.00
Cud mąki kokosowejdr Bruce Fife4h 49m4.2 (22)$9.20 · $0.00
Pasożyty prawdziwa przyczyna choróbAlan E. Baklayan8h 20m4.4 (129)$14 · $0.00
Roślinne terapie antynowotworowe w praktyce terapeutycznejLidia Wincek5h 48m$7.90 · $0.00
Nowa kuchnia wegetariańska. Dieta, która chroni serce i wydłużaMałgorzata i Norbert Duży8h 51m$9.20 · $0.00