Other

Przetwory bez grama cukru, dla całej rodziny. Lato zamknięte w słoiku na rozszerzanie diety.

By Karolina Hyjek

Listen with Sir Michael Caine™ and 1,000+ voices

Get for $7.80

Length1h 2m

About this audiobook

25 przepisów na domowe przetwory, w tym: 14 przepisów “na słodko”, bez grama cukru, 5 przepisów na słono, bez soli 6 przepisów zero waste, wykorzystujących pozostałości po wekach. Przetwory na czas infekcji oraz zwiększające odporność. Wyobraź sobie, że otwierasz lodówkę, wyciągasz ten słoiczek, z kolorową naklejką, który aż krzyczy “mnie weź, weź mnie!!”. Otwierasz, a zapach truskawek roznosi się po całej kuchni. Zupełnie jak w środku lipca. Choć za oknem leje, zimno i w ogóle najlepiej wskoczyć pod ten miękki kocyk w salonie. A te truskawki wcale nie muszą być zasypane kilogramami cukru, by rozpływały się w ustach. Ze spokojną głową będziesz mogła podać je swojemu dziecku, któremu właśnie zaczęłaś rozszerzać dietę na przykład w lutym. Do placków, gofrów, naleśników czy po prostu do jogurtu. Spis treści: “SŁODKO” – Marmolada z borówkami – Domowa nutella, czyli czekośliwka/karobośliwka – Domowa nutella, czyli czekośliwka/karobośliwka z minimalną ilością soli – Mus jabłkowy – ZERO WASTE Kompot jabłkowy – Mus z gruszek – ZERO WASTE Napar zwiększający odporność – Papierówkowa marmolada z marchewką z minimalną ilością soli – ZERO WASTE Herbatka jabłkowa – Konfitura z pieczonych jabłek ze śliwką – ZERO WASTE Kompot z jabłek i śliwek – Jabłkowy dżem z daktylami – Mus brzoskwiniowy z minimalną ilością soli – Krem z rabarbaru z bananem, imbirem i pomarańczą z minimalną ilością soli – Dżem truskawkowy z minimalną ilością soli – Podrasowany wit. C dżem truskawkowy z daktylami – Sok z czarnego bzu – Frużelina wiśniowa (wiśnie w żelu) z kardamonem “SŁONO” – Passata pomidorowa – ZERO WASTE Naturalny puder pomidorowy – Kolorowe leczo do słoika – Sos pomidorowo-paprykowy na zimę – Sos pomidorowo-paprykowy ze śliwkami – Suszone pomidory – ZERO WASTE Sos do spaghetti Ta ebook pokaże Ci jak przygotować przetwory dla Twojego dziecka i całej rodziny, bez całej tony cukru oraz soli. Pokochasz domowe weki. To bezpieczna alternatywa dla kupnych produktów. Pyszne, łatwe do zrobienia musy, dżemy, passaty i sosy będą dla Was dostępne przez cały rok. A w duchu Zero Waste wykorzystasz również pozostałości po przetworach, tworząc kolejne pyszności, więc nic się nie marnuje. A do tego wszystko zgodnie z ideą rozszerzania diety, czyli bez cukru i soli (tylko niektóre przepisy zawierają jej minimalną ilość, a powód takiego podejścia tłumaczę w ebooku). Wszystkie proponowane przeze mnie przepisy nie zawierają cukru, glutenu ani nabiału. Część z nich jest z kakao, ale możesz go zastąpić również karobem (co zawarte jest w przepisie). W przepisach nie ma też jaj, orzechów. Czasem występuje miód (podajemy go po pierwszych urodzinach), który możesz pominąć. Daję Ci również wskazówki jak przygotować słoiki i jak je przechowywać. NIE TYLKO TWOJE DZIECKO JE POKOCHA! MĄŻ BĘDZIE UKRADKIEM WYJADAŁ ZE SŁOIKA. Dane szczegółowe ebooka “Przetwory bez grama cukru, dla całej rodziny. Lato zamknięte w słoiku na rozszerzanie diety” Autor: Karolina Hyjek Wydawnictwo: Akademia BLW Liczba stron: 38 Format: pdf ISBN: 978-83-965302-1-9 Rok wydania: 2022

Family Nature & Wilderness