Indische Küche für Einsteiger
Die besten Rezepte & Basics | Mit Fleisch, Fisch und vegatarischBy Unknown Author
Length2h 13m
About this audiobook
Die echte indische Küche für Einsteiger
• Über 50 authentische Rezepte mit Fleisch, Fisch oder vegatrisch
• Jedes Rezept mit Farbfoto
• Tauche ein in die unverwehcselbare indische Küche
Wir lieben indisches Essen! Knackiges Gemüse, feine Hülsenfrüchte, mal mit Fisch oder Fleisch, mal vegetarisch, immer sanft gegart und mit vielen Gewürzen herzhaft abgeschmeckt – das macht die indische Küche so unverwechselbar. Tikkas, Currys und Reisgerichte, Korma und Biryanis, ofenfrische Brote und einfache Chutneys sind unkompliziert und schnell nachzukochen. Hol dir den Zauber Indiens nach Hause und freu dich auf über 50 authentische Rezepte für Chicken-Tikka-Masala, Pakoras, Vindaloo, Mulligatawny Suppe und vieles mehr.
Audiobook details
GenreOther
Length2 hrs 13 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateOct 17, 2023
LanguageGerman
Table of contents
1IndischeKÜCHE
26TANDOORISPIESSE MIT BLUMENKOHL UND KARTOFFELN
2EINLEITUNG
27LAMMKEBABS
3REGIONALE KOCHKUNST
28FISCH-TIKKA
4ZUSAMMEN SCHMECKT’S BESSER!
29HÄHNCHEN-TIKKA
5EINFACH KOCHEN
30ALOO GOBI - BLUMENKOHL- KARTOFFEL-CURRY
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6DER ZAUBER DER GEWÜRZE
31WÜRZIGE KARTOFFELN
7Amchurpulver
32ZITRONENREIS
8Bockshornkleesamen
33GEWÜRZREIS
9Chilis
34ROTE LINSENSUPPE MIT JOGHURT
10Curryblätter
35TIKKA MASALA SUPPE
11Currypulver
36WARME JOGHURTSUPPE
12Fenchelsamen
37MULLIGATAWNY-SUPPE
13Garam Masala
38CURRYS
14Gewürznelken
39EINFACHES HÄHNCHEN-CURRY
15Ingwer
40REISCURRY MIT GEMÜSE, ANANAS UND ERDNÜSSEN
16Kardamom
41KARTOFFEL-BOHNEN-CURRY
17Koriander
42LAMMCURRY MIT SPINAT
18Kreuzkümmel
43KICHERERBSEN-CURRY
19Kurkuma
44LAMMCURRY MIT KOCHBANANEN
20Safran
45WÜRZIGES GEMÜSECURRY
21Senfsaat
46ERBSENCURRY MIT PANEER
22Zimt
47MASALA BHINDI - OKRASCHOTEN-CURRY
23SUPPEN & KLEINE GERICHTE
48FISCH-CURRY
24GEMÜSE-PAKORAS
49HAUPTGERICHTE
25SAMOSAS
50CHICKEN-TIKKA-MASALA
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