Length6h 14m
About this audiobook
Memoria familiar, nostalgia de la infancia, relato autobiográfico, "Unas gotas de aceite" es todo esto, pero también es un retrato de la Sicilia de los años cincuenta.
El escenario: Mosè, la finca familiar, cerca de Agrigento, que todos los años acoge a los Agnello de mayo a octubre.
La autora nos habla de esos veranos pasados en Mosè, de la emoción del viaje, de los parientes y sus historias, de los campesinos, y de todos sus recuerdos de infancia y juventud que están grabados en su memoria. Entre sus recuerdos más vivos, se hallan sin duda los que giran alrededor de la comida y su preparación: el huerto, el ritual de la cocina, la elaboración de los platos, los invitados…
A través de las recetas de Chiara, hermana de Simonetta, que forman parte de la tradición familiar, de las fragancias del campo y del gusto siciliano, Simonetta construye la historia de la familia, un retrato extraordinario sobre un lugar y una tierra, Sicilia, y de todo lo que perdura aún en ella.
Incluye veintiocho recetas de Chiara Agnello.
La crítica ha dicho...
«¿Puede haber algo más apetecible en el mundo que pasar los veranos en una casa de campo en Sicilia, en la que tu madre y tu tía no paran de cocinar verduras, carnes y tartas a cuál más deliciosa?»
Mikel López Iturriaga, El País
«Simonetta Agnello Hornby es una escritora —y prestigiosa jurista— que vive en Londres, pero cuyo mundo literario es Sicilia, su lugar de origen, al que vuelve a menudo. Ha publicado novelas extraordinarias, como La Mennulara, pero también estupendos libros de recuerdos como Unas gotas de aceite.»
Guillermo Altares, El País
Audiobook details
GenreBiography and Memoir
Length6 hrs 14 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateNov 28, 2016
LanguageSpanish
Table of contents
1UNAS GOTAS DE ACEITE
2Hermanas
31. La mujer con la cabeza en el saco
42. «Y además Mosè»
53. La minestrina primavera de Giovannina
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64. Los primeros días de veraneo
75. La famiata de Rosalia
86. los primeros invitados: los abuelos
97. Llegan el tío Peppino, la tía Teresa y Silvano
108. Las expediciones al desván
119. Las infracciones de la tía Teresa y mamá,
12junto con Paolo
1310. Juegos de grupo, meriendas,
14excavaciones y bersaglieri
1511. Los curitas
1612. El amor de los pequeños
1713. El amor de los mayores
1814. Amor sagrado y amor profano
1915. Los sueños románticos de las mennulare
2016. La amenaza, el miedo y las serpientes
2117. Tiempos difíciles
2218. Empiezo a cocinar
2319. Los dulces del verano
2420. Las invitadas ancianas
2521. Ratones y murciélagos
2622. Flores y espinas
2723. Las cosechas
2824. La partida
29LAS RECETAS DE CHIARA AGNELLO: Algunos comentarios sobre las recetas
30Mayo
31Café de rosalia o del parrino
32Tuma all’argentiera
33Pasta con calabacines fritos
34Calabacines fritos con ajo, menta,
35azúcar y vinagre
36Calabacines, patatas y cebollas con carne
37Sopa inglesa
38Junio
39Huevos a la romana
40Callos de huevo
41Pinchitos de tuma y anchoas
42Tarta de fruta fresca
43Pastel de fruta sencillo (excelente)
44Amarena
45Julio
46Escalopas de berenjena
47Berenjenas a la parmesana (a nuestro estilo)
48Salsa de tomate
49Gelo di mellone (sandía)
50Manjar blanco con leche de almendras
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