Tapas
Nuestras 100 mejores recetas en un solo libroBy Unknown Author
Length3h 3m
About this audiobook
Las tapas son sin duda una de las estrellas de la cultura culinaria española, ya sean a modo de aperitivo, para acompañar un vaso de vino, como comida rápida o bien para constituir un menú variado. Además de alegría y sabor, estas delicias constituyen una forma desenfadada de compartir un buen rato.
Con esta recopilación de recetas fáciles y rápidas podrá preparar exquisitas tapas de carne, pescado, hortalizas y huevos. Y no solo aportará aire fresco a su mesa, sino que obtendrá una apasionante fuente de inspiración para cualquier ocasión.
Audiobook details
GenreOther
Length3 hrs 3 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
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Publish dateFeb 12, 2015
LanguageSpanish
Table of contents
1Tapas
2Introducción
3Empanadillas de setas y gambas
4Pinchos de tortilla de setas
5Tortillitas de gambas
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6Tortilla al horno
7Tortilla con alubias y chorizo
8Huevos al plato con guindilla y tomate
9Tortilla de patatas con espárragos
10Huevos al jerez
11Buñuelos de aceitunas
12Pan rebozado al ajillo
13Pan a la andaluza
14Tortilla de patatas
15Tortilla de espinacas
16Berenjenas rebozadas con salsa de tomate
17Croquetas de cabrales
18Huevos a la andaluza
19Habas rehogadas con huevo
20Huevos picantes a la castellana
21Empanadillas de espinacas
22Champiñones marinados con guindilla
23Corazones de alcachofa en salsa de tomate
24Champiñones a la mediterránea
25Endibias en salsa de anchoa
26Aceitunas aliñadas con ajo
27Papas arrugadas con alioli
28Patatas con chorizo
29Boniatos al horno con mojo verde
30Puntas de espárrago rebozadas
31Bocaditos de fruta con panceta
32Ensalada caliente de pepino
33Alcachofas rellenas de atún y tomate
34Rollitos de pimiento
35Pimientos rellenos de aceitunas
36Flamenquines con zanahoria
37Berenjenas rellenas al aroma de canela
38Champiñones rellenos de ajo
39Aceitunas a la naranja
40Croquetas de puerro a la andaluza
41Champiñones al jerez
42Alcachofas rehogadas al jerez
43Aceitunas adobadas al hinojo
44Dátiles rellenos envueltos en panceta
45Ensaladilla rusa con colinabo
46Espárragos trigueros con gambas
47Tomatitos secos marinados
48Champiñones asados al ajo
49Berenjenas asadas con queso
50Albóndigas con dátiles y almendras
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