Length3h 50m
About this audiobook
Hoch lebe Italiens Exportschlager Nummer eins!
Ein Teller dampfend heißer Spaghetti mit aromatischer Tomatensauce und würzigem Parmesan – kann es etwas Verlockenderes geben? Ja! Nämlich Spaghetti Bolognese, Penne all'arrabbiata, Tagliatelle mit Venusmuscheln, Ravioli mit Salbeibutter, Lachs-Lasagne … All diese Rezepte für den italienischen Küchen-Exportschlager Nummer eins und noch viele mehr finden Sie in diesem eBook.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit häufig einfachen Zutaten und geringem Aufwand herrliche Pastagerichte zubereiten können, die den Vergleich mit der Trattoria im letzten Urlaub oder dem Stamm-Italiener an der heimischen Ecke nicht zu scheuen brauchen. Ob mit Gemüse oder Käse, Fleisch oder Fisch, gefüllt oder aus dem Ofen – nicht zuletzt wegen der endlosen Variationsmöglichkeiten ist und bleibt Pasta einfach unübertroffen.
- Über 100 beliebte Pasta-Rezepte: von schlicht und schnell bis raffiniert und edel
- Die besten Rezepte mit Gemüse, Käse, Fleisch, Fisch, gefüllt und aus dem Ofen: Von Penne all'arrabbiata über Makkaroni mit Mozzarella-Oliven-Sauce bis zu Spaghetti Bolognese, Tagliatelle mit Venusmuscheln und Spinat-Lasagne
- Jedes Rezept mit Foto und ausführlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung
Audiobook details
Rating★★★★ 4.1 (19)
Includes Amazon, Goodreads
GenreOther
Length3 hrs 50 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateMay 27, 2016
LanguageGerman
Table of contents
1Introduction
2Einleitung
3Pasta ist nicht gleich Pasta
4Welche Pasta zu welcher Sauce?
5So gelingt Pasta perfekt
Show all chaptersShow less
6Pasta selbst gemacht
7Farbige und aromatisierte Pasta
8Farfalle mit Avocado-Gemüse
9Brokkoli-Penne mit Mandeln
10Fusilli mit Knoblauch-Zucchini
11Pappardelle mit Champignonsauce
12Pappardelle mit grünem Spargel und Trüffel
13Scharfe Penne mit Gemüse-Arrabbiata
14Spaghetti alla puttanesca
15Vollkorn-Linguine mit Brokkoli-Pistazien-Creme
16Spaghetti mediterraneo
17Linguine mit Linsen-Bolognese
18Tagliatelle mit Spinat und Gorgonzola
19Rote Spaghetti mit Tomaten-Koriander-Sauce
20Spaghetti aglio olio
21Spaghetti mit grünem Spargel
22Kurze Pasta mit kalter Tomaten-Oliven-Sauce
23Penne all'arrabbiata
24Spaghettini mit Chili-Spinat
25Spaghettisalat mit Tomaten und Oliven
26Tagliatelle mit Mittelmeergemüse
27Farfalle mit Tomaten-Limetten-Salsa
28Nudelsalat mit Rucolapesto
29Orecchiette mit Basilikum-Mandel-Pesto
30Vollkornspaghetti mit Soja-Bolognese
31Spaghetti mit Oliven-Tomaten-Sauce
32Spinat-Ravioli mit Chili-Kräuter-Sauce
33Vollkornspaghetti mit Möhren-Nuss-Sauce
34Spaghetti mit Pesto
35Spaghetti alla norma
36Penne mit Tomaten und Walnüssen
37Spaghetti mit Korianderpesto
38Rucola-Spaghetti mit getrockneten Tomaten
39Grüne Bandnudeln mit Spargel
40Nudelsalat mit Gemüse
41Farfalle mit Spargel und Rhabarber
42Makkaroni mit Zitrone und Kräutern
43Makkaroni mit Walnusssauce
44Spaghetti Siracusa
45Spaghetti mit rotem Pesto
46Makkaroni auf kalabrische Art
47Spaghettini mit Himbeer-Gorgonzola
48Gnocchi mit Gorgonzola und Brokkoli
49Spaghetti alla carbonara
50Spaghetti mit Frischkäse-Mohn-Sauce
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