61.1.3 Vaststelling van de individuele tolerantiedrempel
333.2.1 Kooktechnieken ter verbetering van de verdraagbaarheid
71.2 Problematische ingrediënten herkennen
343.2.2 Weekplanning en maaltijden voorkoken
81.2.1 Verborgen fructose in kant-en-klaarproducten
353.2.3 Receptaanpassingen voor favoriete gerechten
91.2.2 Effect van suikervervangers
363.3 Uit eten gaan en in sociale situaties
101.2.3 Belang van de glucose-fructoseverhouding
373.3.1 Communicatie in restaurants en bij uitnodigingen
111.3 Opbouw van een verdraagbare basisvoeding
383.3.2 Keuze van veilige gerechten op menukaarten
121.3.1 Geschikte graansoorten en bijgerechten
393.3.3 Zelf meenemen van gerechten en snacks
131.3.2 Verdraagbare eiwitbronnen kiezen
404. Langetermijnstrategieën en welzijn bij fructose-intolerantie
141.3.3 Vetten en oliën in de fructosearme keuken
414.1 Zorg voor voldoende voedingsstoffen
152. Fructose-intolerantie voedingsmiddelen in detail
424.1.1 Vermijden van vitamine- en mineralentekorten
162.1 Groenten en fruit correct beoordelen
434.1.2 Vezelinname via verdraagbare bronnen
172.1.1 Fructosearme fruitsoorten voor beginners
444.1.3 Ondersteuning van de darmgezondheid
182.1.2 Verdraagbare groentesoorten en bereidingswijzen
454.2 De testfase en herintroductie van voedingsmiddelen
192.2 Dranken en zoetstoffen
464.2.1 Beheer van portiegroottes en frequentie
202.2.1 Geschikte dranken voor alledag
474.2.2 Documentatie van reacties en successen
212.2.2 Alternatieve zoetstoffen zonder fructose
484.3 Combinatie met andere intoleranties
222.2.3 Alcoholische dranken en hun verdraagbaarheid
494.3.1 Procedure bij gelijktijdige lactose-intolerantie
232.3 Zuivelproducten, bakwaren en snacks
504.3.2 Rekening houden met histamine-intolerantie
242.3.1 Keuze van melk- en kaasproducten
514.3.3 Omgaan met sorbitol-intolerantie als bijverschijnsel
252.3.2 Bakken met fructosevrije ingrediënten
52Bronnen
262.3.3 Verdraagbare snacks voor tussendoor
53Afbeeldingsbronnen
273. Praktische gids voor voeding bij fructose-intolerantie
