El gran libro de las setas de España y Europa
By L. La Chiusa
Length8h 56m
About this audiobook
Las setas constituyen un alimento con un valor nutritivo excepcional, biológicamente equilibrado y dotado de un sinfín de cualidades gastronómicas que las convierten en un plato exquisito para las mesas más exigentes.
Cada otoño, los bosques de Europa reciben millares de visitantes que, con gran pasión, buscan el «oro vegetal». Todos los aficionados a la recogida de setas, así como los gastrónomos curiosos y amantes de la botánica, encontrarán aquí una completa y detallada información sobre más de 200 especies, teniendo en cuenta el grado de comestibilidad o toxicidad de cada una y sus características más importantes.
El lector descubrirá la gran riqueza del mágico universo de las setas gracias a las más de 260 ilustraciones, las fichas descriptivas y el glosario de términos, indispensable para aquel que quiera aumentar sus conocimientos sobre micología.
Audiobook details
GenreScience and Nature, Other
Length8 hrs 56 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateFeb 27, 2019
LanguageSpanish
Table of contents
1Introduction
2INTRODUCCIÓN
3PREÁMBULO
4La micología como ciencia
5¿Qué es una seta?
Show all chaptersShow less
6El ciclo reproductivo
7HÁBITAT Y NUTRICIÓN
8Setas saprofitas
9Setas simbióticas
10Setas parásitas
11COMESTIBILIDAD DE LAS SETAS
12TOXICIDAD DE LAS SETAS
13Intoxicaciones de latencia larga
14Intoxicaciones de latencia breve
15CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS MACROSCÓPICAS DE LAS SETAS DE LÁMINAS
16El sombrero
17Las láminas y las esporas en masa
18El pie
19Los velos
20La carne
21CÓMO IDENTIFICAR EL GÉNERO DE UNA SETA
22CLASIFICACIÓN SISTEMÁTICA DE LOS GÉNEROS
23SETAS COMESTIBLES (pt. 1)
24SETAS COMESTIBLES (pt. 2)
25SETAS VENENOSAS
26ÍNDICE DE LAS SETAS COMESTIBLES
27ÍNDICE DE LAS SETAS VENENOSAS
28Ser feliz es fácil
Cazadores de microbiosPaul de Kruif, Emilio Ayllón Rull (Translator)13h 9m$33 · $0.00
Reserva de musgoRobin Wall Kimmerer8h 22m5.0 (1)$26 · $0.00
Sanando las relaciones de parejaPablo Flores Laymuns12h 33m$15 · $0.00
Los finales del mundoPeter Brannen12h 31m$13 · $0.00
La verdad sobre el contagioThomas S. Cowan, Sally Fallon Morell8h 10m$11 · $0.00
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PetrocalipsisAntonio Turiel4h 43m$22
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MetazoosPeter Godfrey-Smith10h 22m$14 · $0.00
El origen de las especiesCharles Darwin23h 11m$2 · $0.00
Clics contra la humanidadJames Williams5h 36m$11 · $0.00
10 cosas que deberías saber sobre el espacioBecky Smethurst2h 25m$10 · $0.00
Un verdor terribleBenjamín Labatut5h 21m$22
Un planeta de virusCarl Zimmer3h 28m$12 · $0.00
El último horizonteAmedeo Balbi6h 48m$13 · $0.00
Perdiendo el EdénLucy Jones10h 12m$11 · $0.00
La llamada de la selvaJack London3h 38m$12 · $0.00
Análisis matemáticoYu Takeuchi14h 28m$5 · $0.00
Platero y yoJuan Ramón Jiménez4h 53m$1 · $0.00
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