Cozinhando Com A Vovó Cidinha
By Maria Apparecida Fozatti Gimael
Length1h 44m
About this audiobook
O livro A Cozinha da Vovó Cidinha é o primeiro livro de Maria Apparecida Fozatti Gimael, neta de italianos e viúva de Michel, descendente de libaneses. Nascida em Cosmópolis, foi comerciante junto ao marido, durante 58 anos naquela cidade. Incentivada pela filha escritora, Rosana Cristina Gimael, Maria Apparecida decidiu lançar algumas receitas de antigamente que fizeram - e ainda fazem - muito sucesso entre familiares e amigos em festas grandiosas, permeadas por mesas sempre muito fartas. O livro traz receitas doces e salgadas, algumas especialmente das cozinhas italiana e árabe, que nos remete a comfort food que são pratos que lembram não só a infância, mas as boas coisas da vida, aquele toque de cozinha da mamãe ou da vovó.
Audiobook details
GenreOther
Length1 hr 44 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateDec 6, 2016
LanguagePortuguese
Table of contents
1PREFÁCIO
2INTRODUÇÃO
3Cida
4Imagem gentilmente cedida pela minha sobrinha Meiri Baracat Barbosa
5(Guida Linhares)
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6Então, vamos às receitas, meus queridos leitores?
7Montagem:
83 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de leite
9Massa:
10Recheio:
11Bolo de Leite de Coco
12dourar.
13Imagem: Google
14Ingredientes:
15Cobertura:
16Massa:
17Recheio:
18Ingredientes:
19<><><><><><><> Pão de trigo de Kibe
20Cobertura: 3 colheres de açúcar e 3 colheres de farinha de trigo
21massa.
22Ingredientes:
23Imagem: Google
24uma a uma;
25Ingredientes: 400 gramas de açúcar 400 gramas de banha de porco
26700 gramas de farinha de trigo
27<><><><><><><> Babaganuche – Pasta de Berinjela
28Imagem: Google
29de molho na geladeira para não fermentar.
301/2 copo americano de óleo de milho ou girassol Vinagre a gosto
31Imagem: Google
32Refogar em separado:
33amolecer muito as carnes.
34arroz;
35<><><><><><><> Mudárdara - Arroz com Lentilhas
36Ingredientes:
37em 1 colher (de sopa) de margarina;
38Ingredientes:
39<><><><><><><> Charutinhos de repolho
40Imagem - Google: como dar formato de charutinho
41Imagem: Google
42<><><><><><><> Croquetes de massa cozida
43<><><><><><><> Torta de Bacalhau
44<><><><><><><> Torta de Presunto e Queijo
45Ingredientes:
46garfo;
47Ingredientes:
48<><><><><><><> Gelatina de Abacaxi
49Ingredientes:
50Recheio:
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