Comida de Gringo III – Sem presepadas!
Crônicas de ViagensBy Ana Fonseca, Manuela Marques Tchoe
Length7h 27m
About this audiobook
Viajar e comer. Explorar cidades e deliciar-se. Contar histórias e cozinhar. Visitar cenários e brindar. Nesse terceiro volume da série Comida de Gringo, Ana Fonseca e Manuela Marques Tchoe relatam suas impressões sobre vários destinos charmosos e a culinária local de cada lugar por onde passam. A aquática Amsterdã, a gulosa Bolonha, a multifacetada Valência, a vibrante Barcelona, a ensolarada Malta, a festeira Munique, a esquisitona Portland, a misteriosa Troyes, a nostálgica Lisboa, as adegas de Cognac e vários outros destinos são explorados em crônicas de viagem e gastronomia. Há também reflexões sobre temas como a produção de azeite no sul da Europa, cozinha fusion, o valor cultural das especiarias, imigração e multiculturalismo. Bônus: como nos outros volumes, no final de cada capítulo há receitas clássicas, mas nada complicadas (daí o "sem presepadas!" do título), que retratam o espírito da gastronomia típica de cada região. Tudo regado a muito vinho, cavas, cerveja, conhaque e café. Buen provecho!
Audiobook details
GenreOther
Length7 hrs 27 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateMar 11, 2021
LanguagePortuguese
Table of contents
1Introduction
20MALTA: COELHOS NO MEDITERRÂNEO
2SOB O SOL DA HOLANDA
21SALÔNICA: MY BIG FAT GREEK FOOD
3SEM RECEITAS PARA VIVER
22PORTLAND: ESQUISITICE AGUDA
4NOSSAS VIAGENS
23GANTE: MERCADOS DE INVERNO
5AMSTERDÃ: CERVEJARIAS ARTESANAIS
24FALAMOS TAMBÉM SOBRE
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6MUNIQUE: FRIO E CALOR AO PÉ DOS ALPES
25RATOS, RATINHOS, RATOES E RATAZANAS
7UMA CIDADE AQUÁTICA
26DA OLIVEIRA PARA O AZEITE, PURO DELEITE?
8BOLONHA: A BARRIGA DA ITÁLIA
27A VINGANçA DE MONTEZUMA
9BARCELONA: BOQUERÍA E XAMPANYERÍA
28SPRAY DE PIMENTA EM BAIANO É TEMPERO
10SARAGOÇA: EL TUBO
29TOKOS
11SINTRA & LISBOA: CÁRIES PRA QUE TE QUERO
30FINAIS FELIZES COM SALSICHAS
12ÉVORA & ALGARVE: UMA CASA PORTUGUESA, COM CERTEZA!
31COMIDA MINIMALISTA
13VALENCIA: CIDADE DA CIENCIA
32E PARA TERMINAR
14DÜSSELDORF: TÓQUIO E SEUL SE ENCONTRAM ÀS MARGENS DO RENO
33TABELA DE CONVERSÃO DE MEDIDAS
15HALLOWEEN: TRAVESSURAS OU GOSTOSURAS?
34ÍNDICE GERAL DE RECEITAS
16TROYES: A FLORESTA DO ORIENTE
35AGRADECIMENTOS
17ANNECY: TODO O CHARME DA SAVÓIA
36BIOGRAFIAS E CONTATO
18COGNAC: INEBRIANTE
37OUTRAS OBRAS DAS AUTORAS
19ROYAN: FRESCOR NAO É FRESCURA
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