Comida de Gringo III – Sem presepadas!
Crônicas de ViagensBy Ana Fonseca, Manuela Marques Tchoe
Length7h 27m
About this audiobook
Viajar e comer. Explorar cidades e deliciar-se. Contar histórias e cozinhar. Visitar cenários e brindar. Nesse terceiro volume da série Comida de Gringo, Ana Fonseca e Manuela Marques Tchoe relatam suas impressões sobre vários destinos charmosos e a culinária local de cada lugar por onde passam. A aquática Amsterdã, a gulosa Bolonha, a multifacetada Valência, a vibrante Barcelona, a ensolarada Malta, a festeira Munique, a esquisitona Portland, a misteriosa Troyes, a nostálgica Lisboa, as adegas de Cognac e vários outros destinos são explorados em crônicas de viagem e gastronomia. Há também reflexões sobre temas como a produção de azeite no sul da Europa, cozinha fusion, o valor cultural das especiarias, imigração e multiculturalismo. Bônus: como nos outros volumes, no final de cada capítulo há receitas clássicas, mas nada complicadas (daí o "sem presepadas!" do título), que retratam o espírito da gastronomia típica de cada região. Tudo regado a muito vinho, cavas, cerveja, conhaque e café. Buen provecho!
Audiobook details
GenreOther
Length7 hrs 27 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateMar 11, 2021
LanguagePortuguese
Table of contents
1Introduction
2SOB O SOL DA HOLANDA
3SEM RECEITAS PARA VIVER
4NOSSAS VIAGENS
5AMSTERDÃ: CERVEJARIAS ARTESANAIS
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6MUNIQUE: FRIO E CALOR AO PÉ DOS ALPES
7UMA CIDADE AQUÁTICA
8BOLONHA: A BARRIGA DA ITÁLIA
9BARCELONA: BOQUERÍA E XAMPANYERÍA
10SARAGOÇA: EL TUBO
11SINTRA & LISBOA: CÁRIES PRA QUE TE QUERO
12ÉVORA & ALGARVE: UMA CASA PORTUGUESA, COM CERTEZA!
13VALENCIA: CIDADE DA CIENCIA
14DÜSSELDORF: TÓQUIO E SEUL SE ENCONTRAM ÀS MARGENS DO RENO
15HALLOWEEN: TRAVESSURAS OU GOSTOSURAS?
16TROYES: A FLORESTA DO ORIENTE
17ANNECY: TODO O CHARME DA SAVÓIA
18COGNAC: INEBRIANTE
19ROYAN: FRESCOR NAO É FRESCURA
20MALTA: COELHOS NO MEDITERRÂNEO
21SALÔNICA: MY BIG FAT GREEK FOOD
22PORTLAND: ESQUISITICE AGUDA
23GANTE: MERCADOS DE INVERNO
24FALAMOS TAMBÉM SOBRE
25RATOS, RATINHOS, RATOES E RATAZANAS
26DA OLIVEIRA PARA O AZEITE, PURO DELEITE?
27A VINGANçA DE MONTEZUMA
28SPRAY DE PIMENTA EM BAIANO É TEMPERO
29TOKOS
30FINAIS FELIZES COM SALSICHAS
31COMIDA MINIMALISTA
32E PARA TERMINAR
33TABELA DE CONVERSÃO DE MEDIDAS
34ÍNDICE GERAL DE RECEITAS
35AGRADECIMENTOS
36BIOGRAFIAS E CONTATO
37OUTRAS OBRAS DAS AUTORAS
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