Alimenta tu alma
Cocina consciente | 100% Vegetal · 100% NutritivoBy Valentina Benet
Length1h 28m
About this audiobook
En este libro te comparto, con mucho mimo, 30 recetas basadas en recetas de mi madre, inspiradas en la cocina macrobiótica, en el funcionamiento de los alimentos, lo que nos aportan y la importancia de la energía que ponemos al cocinarlos. Además doy algunos tips, recomendaciones y anécdotas de parte de las dos.
Encontraréis también un pequeño vocabulario para conocer un poco más los diferentes alimentos que utilizamos, ya que alguno puede sonar un poco extraño… ¡siempre es un buen día para aprender algo nuevo!
Las recetas se dividen en las cuatro estaciones del año, ya que dependiendo de la época, nuestro cuerpo necesitará más unas propiedades que otras. Esto viene de la Medicina Tradicional China y sus conocidos elementos. Aunque ellos añaden una quinta estación, aquí lo he mantenido en las cuatro que todos conocemos.
En cada estación, encontraréis tanto recetas dulces como saladas, las saladas divididas entre entrantes y principales. Son recetas sencillas, nutritivas y muy ricas. Aunque con amor y cariño, cualquiera te saldrá buena.
«Cocina de manera consciente, agradeciendo y disfrutando de lo que tenemos delante».
Audiobook details
GenreHealth and Wellness, Other
Length1 hr 28 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateAug 25, 2022
LanguageSpanish
Table of contents
1INTRODUCCIÓN
2Primavera. Snacks y condimentos
3HUMMUS (a nuestra manera)
4CHIPS DE ALGA KOMBU Y DULSE
5VEGANESA
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6Primavera. Principales
7CROQUETAS DE LENTEJAS ROJAS
8TIMBAL DE COUS-COUS Y VERDURAS AL VAPOR
9ESTOFADO LARGO DE HIZIKI Y TOFU AHUMADO
10Primavera. Dulces
11FLAN DE FRUTAS CON ZUMO DE MANZANA
12CUPCAKES MARMOLADAS
13Verano. Snacks y condimentos
14SALSA DE REMOLACHA Y ZANAHORIA
15TEMPLADO DE GARBANZOS AL CURRY
16Verano. Principales
17SOPA DE QUINOA
18PITA DE TEMPEH
19PASTEL DE POLENTA
20Verano. Dulces
21DAIKIRI DE FRESA
22PERAS GLASEADAS CON RAÍZ DE VOLCÁN
23Otoño. Snacks y condimentos
24GOMASHIO
25ALIÑO ORIENTAL
26BOLITAS DE ARROZ INTEGRAL CON GOMASHIO
27Otoño. Principales
28CROQUETAS DE MIJO
29EMPANADILLAS INTEGRALES
30SOPA MISO CON MOCHI (a nuestra manera)
31Otoño. Dulces
32TRUFAS DE AZUKIS Y CASTAÑAS
33TARTA DE CALABAZA
34Invierno. Snacks y condimentos
35PATÉ DE CHAMPIÑÓN Y MISO
36ENSALADA TEMPLADA DE VERDURAS
37Invierno. Principales
38GUISO DE AZUKIS CON CALABAZA Y KOMBU
39SOPA DE CEBADA
40GUISO DE LENTEJAS CON TOFU AHUMADO Y COCHAYUYO
41Invierno. Dulces
42CREMA DE CEREALES
43TARTA DE LA ABUELA (al estilo de mi madre)
44CONOCE LOS ALIMENTOS
45La autora
In vitroIsabel Zapata1h 28m$10 · $0.00
La mujer que conducía dormida y otros trastornos del sueñoGuy Leschziner11h 57m$13 · $0.00
La isla de los ciegos al colorOliver Sacks9h 12m$24 · $0.00
Aceites esencialesFrancesco Padrini, Maria Teresa Lucheroni5h 3m$17 · $0.00
Hablemos de la locuraJosé María Álvarez8h 46m$9 · $0.00
El ABC del masajeArnaud L'Hermitte, Stéphane Koniecpol1h 44m$10 · $0.00
El gran libro del masaje thaiArnaud L'Hermitte1h 17m$10 · $0.00
Mi hijo, mi maestro. Una historia de amor y dolor jamás contadaIsabel Gemio11h 56m$18 · $0.00
Curanderismo y curaciones por la feSalvador Freixedo5h 21m$6 · $0.00
Dale vida a tu cerebroRaquel Marín6h 56m$12 · $0.00
Meditación Guiada para Soltar y Dejar IrPatrick Lynen, Meditaciones para Dormir1h 2m$9 · $0.00
Embrión. Una defensa de la vida humanaRobert. P George9h 33m$14 · $0.00
Sanación con sonidos tibetanos: el poder de los cuencos cantores tibetanosYeshi Dawa2h 24m$12
CLEAN 7 \ El Metodo Clean 7Alejandro Junger6h 54m$24 · $0.00
AzúcarMiguel Ángel Almodóvar3h 11m$12 · $0.00
Meta alimentaciónÓscar Rosero Olarte M D2h 12m$7 · $0.00
La Travesía Del AlmaVirgínia Santos7h 57m$8 · $0.00
Otra historia para otra psiquiatríaRafael Huertas6h 21m$9 · $0.00
PandemiasPeter Doherty10h 1m$18 · $0.00
Adelgazar a medida gracias a la crononutriciónDr. Alain Delabos8h 37m$10 · $0.00
solfeo de solfeosHenry Lemoine, Gustavo Carulli5m$13 · $0.00
Solfeo de los solfeosEnrique Lemoine1m$11 · $0.00
24 pequeñas piezas, Op. 39Dimitri Kabalevsky3m$10 · $0.00
Las primeras lecciones de guitarraJulio Sagreras18m$14 · $0.00
Ahora me veoAlma Serra27m$6 · $0.00
Las Aves de AudubonJohn James Audubon1h 44m$15 · $0.00
Orgullo y prejuicioJane Austen13h 56m$12 · $0.00
El conde de montecristoAlejandro Dumas52h 55m$15 · $0.00
La traducción literariaPaulo Henriques Britto5h 19m$12 · $0.00
Técnica del violínOttokar Sevcik4m$10 · $0.00
Czerny. Estudios para PianoCarl Czerny2m$14 · $0.00
La era de las espadasMichael J. Sullivan19h 49m$12 · $0.00
32 Sontinas y rondoesMuzio Filippo, Vincenzo Francesco, Saverio Clementi, Jan Ladislav Dussek, Joseph Haydn, Stephen Heller, Leopold Hoffmann, Friedrich Kuhlau, Wolfgang Amadeu Mozart, Joseph Joachim Raff, Robert Schumann, Ludiwng Van Beethoven6m$12 · $0.00
Piezas líricas Op.12Edvard Grieg3m$11 · $0.00
Heller 30 estudios progresivosStephen Heller1h 1m$10 · $0.00
Principios de orquestaciónNicolai Rimsky-Korsakov2m$13 · $0.00
1000 Pinturas de los Grandes MaestrosVictoria Charles, Joseph Manca, Megan McShane, Donald Wigal15h 36m$18 · $0.00
Método completo de solfeoHilarión Eslava Elizondo1m$10 · $0.00
Arias AntiguasAlessandro Parisotti1m$10 · $0.00
El estándar de HollywoodChristopher Riley7h 27m$13 · $0.00
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