Alimenta tu alma
Cocina consciente | 100% Vegetal · 100% NutritivoBy Valentina Benet
Length1h 28m
About this audiobook
En este libro te comparto, con mucho mimo, 30 recetas basadas en recetas de mi madre, inspiradas en la cocina macrobiótica, en el funcionamiento de los alimentos, lo que nos aportan y la importancia de la energía que ponemos al cocinarlos. Además doy algunos tips, recomendaciones y anécdotas de parte de las dos.
Encontraréis también un pequeño vocabulario para conocer un poco más los diferentes alimentos que utilizamos, ya que alguno puede sonar un poco extraño… ¡siempre es un buen día para aprender algo nuevo!
Las recetas se dividen en las cuatro estaciones del año, ya que dependiendo de la época, nuestro cuerpo necesitará más unas propiedades que otras. Esto viene de la Medicina Tradicional China y sus conocidos elementos. Aunque ellos añaden una quinta estación, aquí lo he mantenido en las cuatro que todos conocemos.
En cada estación, encontraréis tanto recetas dulces como saladas, las saladas divididas entre entrantes y principales. Son recetas sencillas, nutritivas y muy ricas. Aunque con amor y cariño, cualquiera te saldrá buena.
«Cocina de manera consciente, agradeciendo y disfrutando de lo que tenemos delante».
Audiobook details
GenreHealth and Wellness, Other
Length1 hr 28 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateAug 25, 2022
LanguageSpanish
Table of contents
1INTRODUCCIÓN
24GOMASHIO
2Primavera. Snacks y condimentos
25ALIÑO ORIENTAL
3HUMMUS (a nuestra manera)
26BOLITAS DE ARROZ INTEGRAL CON GOMASHIO
4CHIPS DE ALGA KOMBU Y DULSE
27Otoño. Principales
5VEGANESA
28CROQUETAS DE MIJO
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6Primavera. Principales
29EMPANADILLAS INTEGRALES
7CROQUETAS DE LENTEJAS ROJAS
30SOPA MISO CON MOCHI (a nuestra manera)
8TIMBAL DE COUS-COUS Y VERDURAS AL VAPOR
31Otoño. Dulces
9ESTOFADO LARGO DE HIZIKI Y TOFU AHUMADO
32TRUFAS DE AZUKIS Y CASTAÑAS
10Primavera. Dulces
33TARTA DE CALABAZA
11FLAN DE FRUTAS CON ZUMO DE MANZANA
34Invierno. Snacks y condimentos
12CUPCAKES MARMOLADAS
35PATÉ DE CHAMPIÑÓN Y MISO
13Verano. Snacks y condimentos
36ENSALADA TEMPLADA DE VERDURAS
14SALSA DE REMOLACHA Y ZANAHORIA
37Invierno. Principales
15TEMPLADO DE GARBANZOS AL CURRY
38GUISO DE AZUKIS CON CALABAZA Y KOMBU
16Verano. Principales
39SOPA DE CEBADA
17SOPA DE QUINOA
40GUISO DE LENTEJAS CON TOFU AHUMADO Y COCHAYUYO
18PITA DE TEMPEH
41Invierno. Dulces
19PASTEL DE POLENTA
42CREMA DE CEREALES
20Verano. Dulces
43TARTA DE LA ABUELA (al estilo de mi madre)
21DAIKIRI DE FRESA
44CONOCE LOS ALIMENTOS
22PERAS GLASEADAS CON RAÍZ DE VOLCÁN
45La autora
23Otoño. Snacks y condimentos
Música relajante y reconfortantes sonidos de la naturaleza para curar, meditar y dormirYella A. Deeken3h 40m$11
Geometría Sagrada ArcturianaMyra Keven / Luiz Santos7h 1m$7 · $0.00
Terapia para el dolor crónicoAlan Gordon, Alan Ziv5h 42m$21 · $0.00
Los cuidados en tiempos de descuidoElena de la Aldea2h 11m$7 · $0.00
In vitroIsabel Zapata1h 28m$10 · $0.00
La mujer que conducía dormida y otros trastornos del sueñoGuy Leschziner11h 57m$13 · $0.00
La isla de los ciegos al colorOliver Sacks9h 12m$24 · $0.00
Hablemos de la locuraJosé María Álvarez8h 46m$9 · $0.00
Mi hijo, mi maestro. Una historia de amor y dolor jamás contadaIsabel Gemio11h 56m$18 · $0.00
Curanderismo y curaciones por la feSalvador Freixedo5h 21m$6 · $0.00
Dale vida a tu cerebroRaquel Marín6h 56m$12 · $0.00
Meditación Guiada para Soltar y Dejar IrPatrick Lynen, Meditaciones para Dormir1h 2m$9 · $0.00
Embrión. Una defensa de la vida humanaRobert. P George9h 33m$14 · $0.00
Sanación con sonidos tibetanos: el poder de los cuencos cantores tibetanosYeshi Dawa2h 24m$12
CLEAN 7 \ El Metodo Clean 7Alejandro Junger6h 54m$24 · $0.00
AzúcarMiguel Ángel Almodóvar3h 11m$12 · $0.00
Meta alimentaciónÓscar Rosero Olarte M D2h 12m$7 · $0.00
Otra historia para otra psiquiatríaRafael Huertas6h 21m$9 · $0.00
PandemiasPeter Doherty10h 1m$18 · $0.00
Psiquiatría antropológicaOtto Dörr27m$15 · $0.00
Ahora me veoAlma Serra27m$6 · $0.00
Orgullo y prejuicioJane Austen13h 56m$12 · $0.00
El conde de montecristoAlejandro Dumas52h 55m$15 · $0.00
La traducción literariaPaulo Henriques Britto5h 19m$12 · $0.00
La era de las espadasMichael J. Sullivan19h 49m$12 · $0.00
El estándar de HollywoodChristopher Riley7h 27m$13 · $0.00
ÉpicoElle Kennedy, Sarina Bowen1h 10m$4
Vive veganoJenny Rodríguez4h 30m$15 · $0.00
Las fotosInés Ulanovsky1h 56m$8 · $0.00
Los frutos del GuillomoRobin Wall Kimmerer2h 2m$16 · $0.00
Geometría Sagrada ArcturianaMyra Keven / Luiz Santos7h 1m$7 · $0.00
La guerra de los lugaresRaquel Rolnik21h 16m$17 · $0.00
A través del EspejoLewis Carroll3h 53m$7 · $0.00
Peter PanJames Matthew Barrie5h 42m$9 · $0.00
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