Sauerteig Brot & Brötchen
30 Rezepte für gesunden GenussBy Unknown Author
Length1h 21m
About this audiobook
Mit Liebe selbst gebacken
• 30 leckere Rezepte für knusprige Brote & Brötchen
• Rezepte und Tipps zum Ansetzen von Sauerteig zuhause
• wertvolle Informationen und ein Glossar rund ums Brot backen
Nichts schmeckt besser als ofenfrisches Sauerteigbrot – am besten aus dem eigenen Backofen! Die herrlich krosse Kruste, der würzige Duft – hmmm, da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Das wollen Sie auch zuhause erleben? Dann probieren Sie unsere leckeren Backrezepte für Brote und Brötchen aus. Sie müssen kein Profi sein, denn eine kompakte Einleitung gibt hilfreiche Tipps rund ums Brot backen zuhause, wie man den Sauerteig selbst ansetzen kann und welche Zutaten sonst noch ins Brot gehören.
Egal ob Sie lieber eine kräftige Roggenkruste, ein saftiges Mischbrot oder kernigen Pumpernickel bevorzugen, oder sonntags frisches Baguette oder Körnerbrötchen zum Frühstück genießen – in diesem Buch finden Sie die passenden Rezepte für Ihre liebsten Sauerteigbrote und -brötchen. Entdecken Sie die köstliche Welt des Brotbackens mit Sauerteig!
Audiobook details
GenreOther
Length1 hr 21 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateOct 12, 2022
LanguageGerman
Table of contents
1Einleitung
16Dinkelsauerteigbrot
2Weizen-Roggen-Brot
17Sauerteig-Dinkelbrot mit Buttermilch
3Roggenvollkornbrot
18Kürbis-Salbei-Brot
4Kümmelbrot
19Baguette
5Sauerteigbrot mit Honig
20Ciabatta Natur
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6Kastenbrot mit Milch
21Dinkel-Walnuss-Stangen
7Helles Mischbrot
22Rosmarinbrot mit Mohn und Sesam
8Bauernbrot
23Körnerbrötchen
9Dänisches Roggenbrot
24Roggenbrötchen
10Roggenschrotbrot
25Einfache Haselnussbrötchen
11Sylter Weißbrot
26Sonnenblumenkernbrötchen
12Roggen-Sauerteig-Kruste
27Kürbisbrötchen
13Saatenbrot
28Einfache Brötchen
14Pumpernickel
29Zwerge
15Kohl-Speck-Brot
30So einfach ist Brot backen
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