Sancocho de Mico. Relatos alimentarios de exsecuestrados políticos de las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia (FARC-EP)
By Felipe Castilla Corzo
Length2h 20m
About this audiobook
Este libro realiza un análisis sobre las prácticas alimentarias y la relación entre la cocina y los alimentos con la cotidianidad de algunos exsecuestrados políticos durante el tiempo que estuvieron retenidos en manos del Bloque Oriental de las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia (FARC-EP), a partir de los insumos teóricos de los estudios de la alimentación. En este sentido, emerge la pertinencia investigativa del presente texto, ya que si bien es cierto que el secuestro es un delito deleznable, resulta oportuno analizar si aquellos que fueron víctimas de este flagelo durante prolongados periodos de tiempo, y en medio de las más difíciles condiciones, produjeron simbolismos o ritualidades y encontraran motivos para seguir adelante en torno a la cocina y los alimentos.
Audiobook details
GenrePsychology
Length2 hrs 20 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateJul 1, 2018
LanguageSpanish
Table of contents
1Introduction
2Agradecimientos
3Introducción
4Forjando las condiciones para el secuestro
5El conflicto en Colombia
Show all chaptersShow less
6Las Farc-EP
7El secuestro como una práctica subversiva
8Un mundo olvidado
9Los testimonios escritos como reflejo de la cocina y los alimentos
10La escritura como forma de resistencia
11Percepciones alimentarias y culinarias desde los libros de exsecuestrados
12Del calor del hogar al calor de la selva
13El mundo gastronómico desconocido
14Los alimentos como símbolos y objetos rituales
15Manjares de “ciudad” en la selva
16Las fiestas decembrinas en cautiverio
17Métodos de conservación en la selva
18Otra forma de narrar el secuestro
19Antes de la pesadilla
20Durante la pesadilla
21Materias primas comestibles: animales
22Materias primas comestibles: vegetales
23Materias primas comestibles: otros
24Después de la pesadilla
25Consideraciones finales
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Los frutos del GuillomoRobin Wall Kimmerer2h 2m$16 · $0.00
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