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Length4h 25m
About this audiobook
La ricerca di Paolo Passano, condotta sul terreno con attenzione e profondità metodologica, scopre e recupera i tratti salienti di un mondo contadino di cui poco resta, sommerso nel cemento di quella speculazione edilizia che magistralmente ha raccontato Italo Calvino (1963). Gli anni del dopoguerra hanno segnato, anche a Lavagna (Ge), una cesura che ha interrotto il tramandarsi delle forme e delle pratiche della tradizione contadina. Il lavoro di Paolo Passano, oggi, fornisce un importante contributo al superamento dell’oblio da modernità, ricostruendo il calendario festivo contadino e frammenti importanti della preziosa gastronomia locale.
Audiobook details
GenrePsychology, Other, Science and Nature
Length4 hrs 25 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateDec 9, 2014
LanguageItalian
Table of contents
1PREFAZIONE
21. INTRODUZIONE
32. STORIA DI LAVAGNA
42.1 Profilo di Lavagna
52.2 Inquadramento storico
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62.2.2 La famiglia Fieschi
72.2.3 I Fieschi a Lavagna e sviluppi della città
82.3 Inquadramento agricolo
92.4 Conclusione
103. LUNGO L'ENTELLA
113.1 Introduzione
123.2 Storia e geografia: 3.2.2 L'Entella e la comunità
133.3 Agricoltura e allevamento
143.4 Pesca e caccia
153.5 L'influenza dell'entroterra
163.6 Bio-etnodiversità del lungo Entella
174. CAVI
184.1 Storia e Geografia
194.2 Agricoltura
204.3 La comunità di Cavi e la figura del mezzadro
214.4 Pesca e caccia
224.5 Bio-etnodiversità
235. L'ENTROTERRA DI LAVAGNA
245.1 Geografia
255.2 La cultivar Lavagnina
265.3 Agricoltura
275.4 La comunità dell'Entroterra
285.5 Bio-etnodiversità
296. TRATTI DI BIO ED ETNODIVERSITÀ LAVAGNINA
306.1 Introduzione
316.2 Pratiche
326.2.2 Attività Produttive
336.2.2.1 Agricoltura
346.2.2.2 Caccia
356.2.2.3 Pesca
366.2.3 Feste, fiere e sagre: Il Calendario lavagnino
376.2.3.1 Fiera dell'Ascensione
386.2.3.2 Festa della SS Trinità
396.2.3.3 Andar di Gusto*
406.2.3.4 Processione del Corpus Domini
416.2.3.5 Festa Nostra Signora del Carmine
426.2.3.7 Festa della Madonna dell'Immacolata Concezione
436.2.3.8 Festa patronale di Santa Giulia
446.2.3.9 Sagra della Focaccia con la Salvia*
456.2.3.10 Festa patronale di Santo Stefano
466.2.3.11 La festa della Torta dei Fieschi*
476.2.3.12 Festa patronale di Nostra Signora Assunta
486.2.3.13 Sagra della frittella*
496.2.3.14 Sagra delle melanzane ripiene*
506.2.3.15 Festa patronale Nostra Signora del Ponte