Le regole della qualità alimentare
Ridare voce al consumatoreBy Emma Sofia Lunghi
Length9h 16m
About this audiobook
Che cosa significa "qualità alimentare"? Benché sia al centro delle politiche agricole europee e delle strategie di valorizzazione del cibo, la qualità alimentare non è definita dal diritto in modo compiuto. Essa prende forma attraverso certificazioni e simboli che selezionano alcuni criteri — l'origine geografica, la tradizione, i metodi di produzione — senza mai esaurirne il significato.Attraverso un approccio socio-giuridico, questo volume ricostruisce la genealogia contemporanea dell'idea di qualità alimentare e mostra come il diritto contribuisca a produrne il significato, non solo mediante regole tecniche, ma anche attraverso la formalizzazione di valori. Al tempo stesso, il libro rimette al centro la prospettiva dei consumatori, interrogandosi su che cosa essi intendano davvero per qualità e su quanto comprendano dei dispositivi giuridici che regolano il sistema alimentare. Una riflessione critica sul rapporto tra cibo, diritto e democrazia.
Audiobook details
GenrePsychology
Length9 hrs 16 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateMay 22, 2026
LanguageItalian
Table of contents
1Le regole della qualità alimentare (pt. 1)
2Le regole della qualità alimentare (pt. 2)
3Le regole della qualità alimentare (pt. 3)
4Le regole della qualità alimentare (pt. 4)
Series
Sulle ali degli amiciPietro Del Soldà4h 50m$12 · $0.00
Le porte del mitoMaria Grazia Ciani3h 44m$12 · $0.00
Michel FoucaultAA.VV.9h 28m$12
Sociologia qualitativaHoward Schwartz, Jerry Jacobs24h 6m$18 · $0.00
Le regole del camminoAntonio Polito5h 8m$12 · $0.00
ConsensoSaskia Vogel6h 34m$12 · $0.00
Gioco sporco - Un romanzo di camorra, 'ndrangheta e scommesseGianluca Ferraris6h 59m$12 · $0.00
La sindrome degli invisibiliElisabetta Pedrazzoli1h 49m$12 · $0.00
Fuori casaGiacomo Pozzi8h 40m$12
Il fiume Bianco e i Dénka: MemorieG. Beltrame7h 37m$2 · $0.00
Ciò che era giustoGoffredo Fofi6h 16m$12 · $0.00
Voglio Godermi Di Più Il Sesso (volume 2)Sarah Mia2h 7m$7 · $0.00
I Doni Dello Spirito Santo.Ricardo De Souza1h 11m$6 · $0.00
Donne, Uomini, AmantiIsabella Candy23m$7 · $0.00
Strumenti Di Qualità E Gestione Dei ProcessiPaulo Byron1h 5m$8 · $0.00
Viantia, Le Sue Migliori Storie Di Sesso (4)Viantia Durango2h 37m$7 · $0.00
Giordo Del GiudizioScriba Di Cristo2h 52m$6 · $0.00
L'amante Bionda. La Vera Storia Di PatriziaAnnais Desiree2h 27m$7 · $0.00
La Tua Volontà È Il Tuo SuccessoViolet Sedona6h 31m$5 · $0.00
Momenti di storia del pensiero sociologicoAlessandro Cavalli21h 41m$23
You may also like
Pillole di Diritto per Creativi e MusicistiSimone Aliprandi3h 4m$4
Outsider. Gennaio 2014Max Stefani diretto da9h 12m$4
Italienisch lernen Audio - KinoEliana Giuratrabocchetti, Giovanna Iacono1h 5m$17
Italienisch lernen Audio - Die Vorurteile über die Italiener und die Vorurteile der ItalienerEliana Giuratrabocchetti, Giovanna Iacono1h$17
Vincenzo Schettini e LA cultura a pagamentoValerio Di Stefano20m$7 · $0.00
Italienisch lernen Audio - Im SupermarktSpotlight Verlag57m$13
Outsider. Settembre 2013Max Stefani diretto da8h 38m$4
Italienisch lernen Audio - Urlaub am StrandSpotlight Verlag1h 1m$12
Letture, contenuti e granularità. La lettura fra web, digitale, ebook e libriAA.VV.1h 28m$2
La grafica è un'opinioneMauro Panzeri5h 1m$6
L'idraulico maschilista\6 - Muzzopappa a pezziFrancesco Muzzopappa10m$12 · $0.00
Impara ad ascoltare\7Domitilla Ferrari14m$6 · $0.00
100 citazioni per capire gli uominiMae West, Benjamin Franklin, Katharine Hepburn, D.H. Lawrence, Oscar Wilde, Virginia Woolf, William Shakespeare28m$5 · $0.00
100 citazioni di SocrateSocrates19m$5 · $0.00
Sul confineMaurizio Vivarelli, Sara Dinotola6h 12m$14 · $0.00
1000 parole essenziali in armenoJM Gardner2h 15m$10 · $0.00
1000 parole essenziali in AraboJM Gardner2h 16m$10 · $0.00
Scrivere nientePaolo Nori8m$12 · $0.00
100 citazioni Søren KierkegaardSøren Kierkegaard31m$5 · $0.00
Italienisch lernen Audio - PisaSpotlight Verlag1h 2m$13