La desconexión rural
Una defensa necesaria de la ganadería y de la alimentación tradicionalBy Óscar Caso Colina
Length9h 56m
About this audiobook
Óscar Caso, veterinario y ganadero, presenta en este libro una reflexión y una defensa necesaria de un sector que existe desde hace miles de años, la ganadería, cuya imagen ha sido mortalmente atacada, lo que agrava el problema de la despoblación del mundo rural y genera otros muchos e importantes daños.
Durante estos 20 años se ha producido una evolución en la mentalidad de la población urbana de la idea que hasta ahora se tenía del sector ganadero. Lenta pero inexorablemente ha ido pasando de ser considerado un sector esencial a uno prescindible. La desconexión de la sociedad urbana con el mundo rural se ha traducido fundamentalmente en dos fenómenos sociales: el «animalismo», o la consideración de los animales como seres con los mismos derechos que un ser humano; y el veganismo, que aboga por prescindir de todos los productos de origen animal alegando motivos éticos, de salud y sostenibilidad.
Así, la ganadería es acusada de ser una de las principales causas del cambio climático y del efecto invernadero. Óscar comparte su opinión respecto a todas estas cuestiones, que son abordadas en los medios desde la superficialidad y la ignorancia, basándose en su conocimiento y experiencia, en una llamada a la responsabilidad y la sensatez.
Audiobook details
GenreTechnology, Health and Wellness
Length9 hrs 56 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
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Publish dateJun 9, 2023
LanguageSpanish
Table of contents
1Título
2I. Introducción. De amante de los animales a maltratador
3II. La «Desconexión rural»: • El día de la matanza
4III. Los medios de comunicación: • Manipulación de imágenes. Sacar de contexto
5IV. Sobre animales y humanos
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6• Clasificación de los animales en función de su relación con el ser humano
7• Ley de protección de los derechos de los animales
8• La humanización de los animales (el antropomorfismo)
9Las relaciones entre distintas especies
10La domesticación
11Los sentimientos
12La libertad y la felicidad animal
13Los perros
14Las cualidades físicas y la edad
15Los sentimientos Disney
16• Los sueños no son lo que parecen
17• Sacrificio y muerte
18El sacrificio en el matadero. El aturdimiento
19El sacrificio en la naturaleza
20El sacrificio animal
21• El animalismo
22• El sacrificio cero
23Las perreras y otros centros de protección animal
24Los festejos taurinos y las corridas de toros
25La caza
26Los animales de experimentación
27Circos, zoológicos, acuarios y delfinarios
28Tiendas de animales, ferias, procesiones, romerías, cabalgatas y belenes
29Los caballos y otros equinos
30• Muerte de otros animales
31V. La ganadería
32• Las granjas en la economía
33• El bienestar animal en la ganadería
34El bienestar animal en las granjas
35El bienestar de los animales durante el transporte
36El bienestar animal en el matadero
37• La ganadería acusada
38• Las macrogranjas
39Normas de obligado cumplimiento en una granja
40Motivos de la proliferación de las macrogranjas
41Acusaciones contra las macrogranjas
42Acusaciones de producir alimentos poco sanos y de mala calidad
43• La ganadería extensiva: La gestión de cadáveres. Los buitres
44• La desaparición de la ganadería
45Una estocada al medio rural
46Las especies ganaderas
47La agricultura como alternativa alimentaria casi exclusiva
48Un ecosistema de vida animal
49El efecto ambiental
50Los alimentos de origen animal
Series
Circuitos EléctricosRichard Dorf, James Svoboda56h 41m$26 · $0.00
Metodología de la Programación Orientada a ObjetosLeobardo López21h 31m$20 · $0.00
Hidráulica de tuberíasJuan Saldarriaga25h 15m$25 · $0.00
El Mundo Genuino-ArduinoÓscar Torrente26h 9m$23 · $0.00
Pon tu talento en acciónElena Arnaiz Ecker8h 37m$19 · $0.00
Ingeniería de TránsitoRafael Cal y Mayor, James Cárdenas27h 1m$26 · $0.00
MecatrónicaWilliam Bolton34h 25m$26 · $0.00
Diseño de concreto reforzadoJack C. McCormac, Russell H. Brown34h 18m$27 · $0.00
Hidráulica de canalesMáximo Villón Béjar11h 7m$7 · $0.00
Java a fondoPablo Augusto Sznajdleder16h 5m$17 · $0.00
Metodología de la programaciónOsvaldo Cairó10h 44m$18 · $0.00
Python fácilArnoldo Pérez6h 34m$15 · $0.00
El mito de la inteligencia artificialErik J. Larson11h 47m$14 · $0.00
Diseño geométrico de carreteras - 3ra ediciónJames Cárdenas Grisales48h 11m$20 · $0.00
MecatrónicaFernando Reyes Cortés, Jaime Cid, Emilio Vargas23h 40m$23 · $0.00
Excel y Power BIFrancisco Carrasco8h 40m$24 · $0.00
Ingeniería inversa. Curso prácticoCayetano de Juan5h 32m$18 · $0.00
Machine Learning y Deep LearningJesús Bobadilla11h 33m$11 · $0.00
Diseño de Estructuras de AceroJack McCormac, Stephen Csernak36h 13m$25 · $0.00
Big data con pythonRafael Caballero Roldán, Enrique Martín Martín, Adrián Riesco Rodríguez11h 27m$13 · $0.00
Manual de terapéuticaMarco Antonio González Agudelo, William Darío Lopera Lotero, Álvaro Ignacio Arango Villa38h 55m$12 · $0.00
Hipnosis de sueño profundo para conseguir la sanación emocional y la paz interiorJoaquin Rodriguez45m$18 · $0.00
Yoga Sensible al TraumaMaría Macaya6h 25m$24 · $0.00
Manual de NeonatologíaUnknown Author10h 41m$12 · $0.00
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