L'avenir est dans le champ
un projet de société en 12 fruits et légumes et les conseils du jardinier-maraîcherBy Marie-Claude Lortie, Jean-Martin Fortier
Length5h 38m
About this audiobook
Manger est un geste agricole.
En 12 légumes et fruits, Marie-Claude Lortie et Jean-Martin Fortier font le tour des grands enjeux de notre agriculture, comme la culture et l’élevage industriels, l’accessibilité, le gaspillage, l’utilisation des pesticides et des engrais, les OGM, et nous démontrent qu’il est possible de transformer le modèle agricole actuel en faisant de meilleurs choix. Et pourquoi pas jardiner soi-même ? Beaucoup d’informations utiles pour mettre en place un potager personnel de base sont exposées, en plus des conseils avisés du jardinier-maraîcher en matière de culture biologique.
Audiobook details
GenreScience and Nature, Other
Length5 hrs 38 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
LanguageFrench
Table of contents
1Manifeste pour une révolution agricole moderne, saine, humaine
9La carotte – La nordicité (novembre)
2Avant-propos
10L’épinard – L’agriculture hivernale (décembre)
3Le radis – L’accessibilité (mai)
11Le chou vert frisé – La santé (janvier)
4La fraise – Les pesticides (juin)
12Le bleuet – La conservation (février)
5Le brocoli – Les engrais chimiques (juillet)
13Les courges d’hiver – Le gaspillage (mars)
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6Le maïs – Les OGM (août)
14Les salades en mesclun – Construire notre projet (avril)
7La tomate – Les prix (septembre)
15Considérations générales
8La mini-rabiole – La diversité (octobre)
16Remerciements
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