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I sapori del giovane Goethe
Ricette e pietanze dal Viaggio in ItaliaBy Laura Melara-DürbeckLength2h 51m
About this audiobook
A distanza di più di duecento anni Viaggio in Italia continua a rappresentare la testimonianza diaristica del Grand Tour più famosa che sia mai stata scritta.
Ripercorriamo qui il viaggio in chiave gastronomica, seguendo le orme del grande Johann Wolfgang Goethe, gourmand ante litteram, che con raffinate e sorprendenti descrizioni ci conduce in un’emozionante scoperta degli ingredienti e delle pietanze del “paese ove fioriscono i limoni”: dalle semplici preparazioni dei contadini siciliani a quelle più ricercate delle aristocratiche famiglie napoletane o ai picnic nella campagna romana.
Audiobook details
GenreTravel, Other, Biography and Memoir
Length2 hrs 51 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateFeb 22, 2021
LanguageItalian
Table of contents
1Introduction
6Contorno: Roma
2Stuzzichino
7Secondo: Napoli
3Aperitivo: verso sud
8Dolce: Sicilia
4Antipasto: in marcia
9Digestivo: cosa resta
5Primo: Bologna
10Dispensa bibliografica