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Die Brotbacktherapie - Backen statt Burnout
Ein spirituelles Buch über Selbstfindung, innere Klarheit und emotionale HeilungBy Agnes Martin-DulembaNarrated by Agnes Martin-Dulemba, Patrick MartinLength11h 12m
About this audiobook
Dafür haben Sie jetzt nicht auch noch Zeit?
Dieses Buch ist weder ein klassischer Burnout-Ratgeber noch einfach ein Backbuch.
Es ist ein Buch für alle, die nicht noch mehr Ratschläge brauchen, sondern wieder bei sich selbst ankommen möchten. Es verbindet Psyche und Ernährung mit dem bewussten Backen von Sauerteigbrot – und macht aus einer alltäglichen Tätigkeit einen Weg zu mehr innerer Klarheit, Selbstwahrnehmung und Verbindung zu sich selbst.
Denn wir wissen längst, dass Stress uns nicht guttut, dass Ernährung unsere Gesundheit beeinflusst und dass wir gut für uns selbst sorgen sollten. Und trotzdem leben wir häufig anders. Warum eigentlich?
Aus ihrer über 25-jährigen Arbeit mit mehr als 2.000 Betroffenen zeigt Agnes Martin-Dulemba verständlich und fundiert, wie Burnout entsteht, welche inneren Prozesse hinter tiefer Erschöpfung stehen und welche Rolle unsere Lebensweise, äußere Anforderungen und Ernährung dabei spielen. Dabei setzt das Buch nicht erst dort an, wo nichts mehr geht. Es richtet den Blick auf die Zusammenhänge zwischen Nervensystem, Ernährung, Lebensrhythmus und dem ständigen Gefühl, funktionieren zu müssen.
Doch Wissen allein verändert noch nichts. Mit der Brotbacktherapie verbindet die Autorin deshalb Erkenntnis und praktisches Erleben. Das Arbeiten mit Brot- und Sauerteig, mit den eigenen Händen und in natürlichen Rhythmen schafft Raum, innezuhalten, sich selbst wieder wahrzunehmen und den eigenen Lebensrhythmus zu hinterfragen. Der Teig wird dabei zum Spiegel: Er braucht Aufmerksamkeit und Zeit – und lässt sich nicht beliebig beschleunigen.
Fundiertes Wissen über Burnout und die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Darm, Nervensystem und Psyche verbindet sich mit praktischen Anleitungen zur Herstellung von Fermentwasser, Sauerteig, Vorteigen und Brot, mit Meditationen, Reflexionsfragen und achtsamen Impulsen.
So wird Brotbacken mehr als Ernährung und mehr als ein Handwerk: eine Möglichkeit, Wissen nicht nur zu sammeln, sondern im eigenen Leben erfahrbar zu machen.
Audiobook details
GenreSelf-Help
Length11 hrs 12 mins
Narrated byAgnes Martin-Dulemba, Patrick Martin
FormatAudiobook
Publish dateJul 15, 2026
LanguageGerman
Table of contents
1Wie alles begann
26Helles UrDinkelbrot
2Was ein Burnout wirklich ist
27Helle Sonntagsbrötchen
3Burnout eine Volkskrankheit
28Helles UrDinkel Baguette
4Acht Faktoren des Burnouts
29Meditation Wahrnehmen was ist
5Psyche und Ernährung
30UrDinkel Griess Brot
Show all chaptersShow less
6Geniessen und Psyche
31Ur-Dinkel Ciabatta
7Warum Brot so interessant ist
32Meditation Ich bin
8Leistungsdruck und Verschwendung
33Schweizer UrDinkel Ruchbrot
9Ein lebendiges Lebensmittel
34UrDinkel Ruchbrot mit Griess
10Getreide und Mehl
35Dunkle Ruchmehl Broetchen
11Unverträglichkeit von Gluten
36Meditation Gefuehl Gedanke Schmerz
12Verschiedene Kohlenhydrate
37UrDinkel Hafer Brot
13Wasser, die Quelle des Lebens
38Urdinkel Hafer Broetchen
14Salz des Lebens
39Meditation Bewusste Dankbarkeit
15Sauerteig und keine Backhefe
40UrDinkelvollkorn Brot
16Verbindung von Menschen und Brot
41UrDinkelschrot Brot
17Die Brotbacktherapie
42Meditation Bewusstes Atmen
18Endlich backen
43Milchbroetchen aus UrDinkel
19Abenteuer Sauerteig
44Zimtbroetchen aus UrDinkel
20Sauerteigansatz mit Fermentwasser
45Sonntagszopf aus UrDinkel
21Vermehrung Sauerteig und Fermentwasser
46Meditation Paternoster Befragung
22Grundformeln Backen mit UrDinkel
47Wilder Fladen oder Pizza
23Geschichten aus meiner Praxis
48Meditation Schwingung
24Rezepte für Brotbacktherapie
49Schnelle Pfannen Fladen
25Grundrezept und Arbeitsweise
50Meditation Vergebung und Loslassen
Series
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