Orient
Unsere 100 besten Rezepte in einem KochbuchBy Unknown Author
Length3h 27m
About this audiobook
Feine Aromen, sinnliche Gewürze und faszinierende Geschmackskompositionen: Kaum eine Küche verwöhnt Gaumen und Auge in solch vielseitiger Weise wie die des Orients! Dieses eBook präsentiert die ganze Vielfalt kulinarischer Köstlichkeiten aus 1001 Nacht - von üppigen Vorspeisen für die traditionelle Mezze-Tafel über exotische Fleisch- und Fischgerichte und Herzhaftes mit Reis bis hin zu süßen Köstlichkeiten.
- Mit ausführlicher Einführung in die faszinierende orientalische Kochkultur
- Liebevoll gestaltet und durchgehend brillant bebildert
- Unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis
Audiobook details
GenreOther
Length3 hrs 27 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateOct 17, 2012
LanguageGerman
Table of contents
1Titel
26Minz–Püree
2Einleitung: Der Orient – eine kulinarische Verlockung
27Joghurt–Schmand–Dip
3Babaganoush
28Kachori
4Fladenbrot
29Rote Linsensuppe
5Kichererbsenbällchen
30Schrotsuppe
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6Lauchbällchen
31Bohnensuppe
7Libanesische Teigtaschen
32Harira
8Teigtaschen
33Türkische Almsuppe
9Hähnchen–Falafel
34Grüne Joghurtsuppe
10Yufkapastete
35Bohneneintopf
11Gefülltes Fladenbrot
36Kalte Möhrensuppe
12Frittierte Bohnenbällchen
37Sommersuppe
13Frittierte Erbsenbällchen
38Grünes Linsengemüse
14Türkische Pizza
39Ratatouille
15Gefüllte Weinblätter
40Dattelsalat
16Arabische Pastete
41Gemüsespieße
17Türkische Pfannkuchen
42Frittierte Auberginen
18Linsenpuffer
43Auberginen
19Teigtaschen
44Auberginenrouladen
20Brik
45Mariniertes Gemüse
21Zucchinimus
46Spinatsalat
22Hummus
47Gurkensalat
23Kibbeh
48Gefüllte Auberginen
24Dattel–Tomaten–Pfanne
49Gefüllte Paprikaschoten
25Minz–Dip
50Artischocken
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