Marilia Zylbersztajn - Receitas da minha cozinha para a sua casa
De Marilia Zylbersztajn
Duração3h 58m
Sobre este audiolivro
Marilia Zylbersztajn reúne as receitas mais queridas de sua premiada confeitaria na Vila Madalena e conta, com graça e proximidade, as histórias por trás de cada doce. Um livro saboroso como uma boa conversa e impossível de ler sem salivar.
Detalhes do audiolivro
GêneroOther
Duração3 h 58 min
Narrado porOuça com mais de 1.000 vozes
FormatoeBook com áudio
Data de publicação26 de nov. de 2025
IdiomaPortuguês
Sumário
1Introdução
26Suspirinhos tradicionais
2Utensílios
27Baunilha
3Balança
28Açúcar
4Batedeira
29Caramelos de flor de sal
5Batedor de arame (ou fouet)
30Torta de caramelo, amendoim e chocolate
Mostrar todos os capítulosVer menos
6Colheres medidoras
31Chocolate
7Espátulas de silicone (ou pão-duro)
32Explosão de chocolate
8Espátulas offset
33Torta de chocolate com laranja e creme de amêndoas
9Fôrmas
34Torta natalina
10Mixer de mão
35Torta de chocolate branco, chá-mate e framboesa
11Papel-manteiga
36Oleaginosas
12Processador de alimentos
37Bolo de castanha-do-pará
13Termômetro culinário
38Biscoitos de castanha-do-pará
14Zester
39Torta de pera com creme de cardamomo e crumble de noz-pecã
15Ingredientes e receitas
40Torta floresta
16Manteiga
41Torta de chocolate com crocante de amendoim
17Farinha de trigo
42Torta de paçoca cremosa com cobertura de chocolate
18Massas de torta
43Torta de banana flambada com ganache crocante de castanha-de-caju
19Massa crocante
44Mel
20Massa de torta doce (sucrée)
45Pecan pie
21Massa de amêndoas
46Frutas
22Massa natalina
47Torta de amora com chocolate
23Ovo
48Torta de damasco com chocolate
24Toucinho do céu
49Galette tutti frutti
25Rochedos de amêndoas
50Torta de goiaba com amêndoas
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