Length5h 25m
About this audiobook
Hoy son tan habituales que cuesta creer que alguna vez fueron objetos de lujo. Hoy están en todas las cocinas, como algo más, a veces incluso olvidadas. Hablamos de las especias, una mercancía no demasiado útil, carentes de valor nutricional o medicinal, que durante muchos siglos fueron un bastión de la economía. Viajeros y aventureros fueron la punta de lanza de la actividad comercial más lucrativa de la historia. Desde la más antigua Roma hasta los albores de la era Moderna, con su ganancias se financiaron guerras, se desplomaron y levantaron imperios. La pimienta, por caso, fue durante mucho tiempo un equivalente económico al petróleo actual. ¡La pimienta! Francesco Antinucci cuenta esta historia, que es a la vez cultural, económica y política. Además, naturalmente, de haber cambiado, y quizás creado, un arte: el culinario, donde su cruzan los ingredientes de Europa, Asia, África y América. Como un testimonio de esa amalgama, cada capítulo de este libro incluye recetas de los siglos pasados. Para recuperar el sabor de la historia.
Audiobook details
Rating★★★★ 3.9 (90)
Includes Goodreads, Amazon
GenreHistory
Length5 hrs 25 mins
Narrated byRodrigo Aldea
FormatAudiobook
Publish dateDec 26, 2022
LanguageSpanish
Operación siglo XXPatricia Verdugo7h 11m4.6 (205)$12 · $0.00
Neruda: el llamado del poetaMark Eisner19h 50m4.5 (184)$40 · $0.00
Francotirador (American Sniper)Chris Kyle10h 56m4.2 (144.5K)$8 · $0.00
Los mitos de la democracia chilenaFelipe Portales17h 34m4.4 (119)$16 · $0.00
Síndrome 1933Siegmund Ginzberg7h 1m4.0 (531)$13 · $0.00
Los zarpazos del pumaPatricia Verdugo12h 34m4.5 (606)$13 · $0.00
Quemados vivosPatricia Verdugo4h 49m4.5 (56)$9 · $0.00
The History of the Peloponnesian War (Edición española traducida por Gutenberg Classics)Thucydides22h 56m4.6 (1.2K)$2.30 · $0.00
La llamadaLeila Guerreiro15h 24m4.5 (8.9K)$25 · $0.00
Libro de la vidaSanta Teresa de Jesús11h 55m4.4 (13.5K)$0.70 · $0.00
Una habitación propiaVirginia Woolf4h 11m4.4 (279.7K)$24 · $0.00
Cartas filosóficasSéneca7h 20m4.4 (71.6K)$0.70 · $0.00
Usos y costumbres en las tierras bíblicasFred H. Wight9h 27m4.5 (1.3K)$0.60 · $0.00
Benedicto XVI. Últimas conversaciones con Peter SeewaldPeter Seewald7h 5m4.4 (1.5K)$18 · $0.00
El arte de la Guerra (Anotado)Sun Tzu3h 20m4.4 (3.4K)$1.99 · $0.00
HISTORIA MÍNIMA DEL NEOLIBERALISMOFernando Escalante Gonzalbo12h 30m4.5 (384)$17 · $0.00
Adiós SarajevoAtka Reid11h 41m4.4 (3.1K)$13 · $0.00
La importancia de llamarse ErnestoOscar Wilde2h 43m4.3 (473.3K)$1.20 · $0.00
El Tratado De La Pintura.Leonardo Da Vinci Y Javier Tavera Mas.8h 53m4.3 (2.8K)$8 · $0.00
GerminalÉmile Zola20h 25m4.3 (100.3K)$0.70 · $0.00
You may also like
StreabbogLouis Streabbog4m4.5 (323)$8 · $0.00
Viajar en turcoJM Gardner1h 11m$7 · $0.00
La Aventura De NadaFélix Blanco0m$8 · $0.00
Aprende rápidamente el RusoLiudmila Koutchera Bosi20h 4m4.3 (15)$10 · $0.00
500 frases en Inglés para aprender en 5 díasRobert Wilson2h 20m$10 · $0.00
El viaje de UnamónInstituto de Investigación de Manuscritos30m$3.50 · $0.00
ProyectosGermán Arboleda135h 33m4.4 (46)$27 · $0.00
Garantías judiciales de la Constitución. Volumen VIII, Acción de cumplimientoHumberto Sierra Porto, Diego González Medina, Daniel Rivas-Ramírez, Paula Robledo Silva13h 9m$11 · $0.00
500 frases en Portugués para aprender en 5 díasLourenço Branco Moreira, Robert Wilson1h 44m$13 · $0.00
La Influencia del Iuspositivismo de Kelsen en la Corte Suprema BrasileñaEzequiel Rodrigues7h 43m$12 · $0.00
Una aproximación al proceso constitucional y legal del ministerio público en ColombiaGregorio Eljach Pacheco6h 43m$12 · $0.00
El enriquecimiento sin causaCarlos Alberto Bohorquez Yepes13h 43m$19 · $0.00
Método completo para flauta dulce contraltoMario A. Videla1m4.7 (18)$10 · $0.00
Ortografía correcta del catalánEscuela de Idiomas De Vecchi2h 25m4.3 (12)$10 · $0.00
Proyectos en hierro para interioresManuel J. García Ramiro2h 15m$10 · $0.00
Sagreras. Las sextas lecciones de guitarraJulio Sagreras1m$11 · $0.00
Oir, aquí y ahoraJohn Paynter3m$11 · $0.00
Contrapunto. Manual para el estudio del contrapunto tonalAlberto Guzmán Naranjo3h 30m$7 · $0.00
MarianiMariani Giuseppe5m$10 · $0.00
El Manual de los AcordesEmilio Medina1m$9 · $0.00