Brigadeiro Gourmet Para Iniciantes
By Claudiana Rodrigues
Length1h 3m
About this audiobook
livro Brigadeiro Gourmet para Iniciantes é um guia completo para quem deseja se aventurar no mundo dos brigadeiros gourmet. Ele abrange desde a história e a origem do brigadeiro até as técnicas mais avançadas de preparo e decoração. Com receitas detalhadas e passo a passo, o livro ensina a preparar brigadeiros de diversos sabores, como os clássicos de chocolate, os sofisticados de pistache e os exóticos de frutas. Além disso, oferece dicas valiosas sobre a escolha dos ingredientes, a manipulação da massa, a conservação e a apresentação dos doces, tornando-se um recurso indispensável tanto para amadores quanto para aqueles que desejam iniciar um negócio na área de confeitaria.
Audiobook details
GenreOther
Length1 hr 3 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateJun 10, 2024
LanguagePortuguese
Table of contents
1foram realizados para tornar este e-book o mais completo e preciso possivel.
2Capitulo 5: Como vender brigadeirOS QOUrMEt .............:eeecceeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeseeeeees 69
3Introducao
4Capitulo 1: O que e brigadeiro gourmet?
5¢ Para mexer
Mostrar todos os capítulosVer menos
6as bordas da panela, sempre.
7DURACAO: 1 semana na geladeira.
8o leite condensado o chocolate e o creme de leite.
9desgrudar da panela!).
101 LATA DE LEITE CONDENSADO
1150 gramas de CHOCOLATE AO LEITE
124 colheres de sopa de OVOMALTINE
131 colher de sopa de MANTEIGA SEM SAL
141 pitada de SAL
15duplo.
16Preparo
171 colher (cha) de ESSENCIA DE LIMAO (opcional)
181 lata de leite condensado
191 colher de sopa de manteiga
201 colher de sopa de chocolate em po 2 chocolates Kinder
211 pacotinho de Kinder Bueno White
222 xicaras rasas de cha de agucar ou 240g de acucar
232 latas ou 790g de leite condensado
241 colher de sopa de glucose de milho (opcional)
25Preparo
261 colher de sopa de CANELA EM PO
27200 gramas de Cacau em po
281 lata de leite condensado
292 gemas peneiradas
30100 gramas de coco ralado
31200 gramas de acgucar demerara Preparo
321 lata de leite condensado
33175 gramas de chocolate amargo 70%
341 colher de sopa de manteiga sem sal
351 pitada de sal
361 Caixa de Creme de Leite Nestlé
371 lata de leite condensado
381 colher de sopa manteiga (ou margarina) 2 colheres de sopa achocolatado
392 colheres de sopa de manteiga sem sal.
40Modo de preparo
41MODO DE FAZER
42"1 colher de sopa de margarina
431 lata de leite condensado
441 colher (Sopa) de manteiga
455 colheres (Sopa) de suco de maracuja concentrado
461/4 xicara (cha) de agua
47Brigadeiro recheado de bolo de cenoura
486 ovos
491 Lata de Leite Condensado
502 Colheres (Sopa) de Chocolate em P6 1 Colher (Sopa) de Manteiga
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