Validación e implementación de tecnologías de propagación de semillas de arracacha
By Javier Giovanni Álvarez-Herrera, Hernán David Ruiz-Berrío, Marilcen Jaime-Guerrero, Julián Mauricio Molano, Liney Pinto Acero, Santiago Perry Rubio, Lorena Piedrahita, Alejandra Perry Galvis
Length1h 43m
About this audiobook
La arracacha es considerada un alimento ancestral con gran importancia para la seguridad alimentaria mundial. Sin embargo, la falta de conocimientos técnicos en cuanto al manejo fitosanitario de las semillas ha conllevado al deterioro de este cultivo, lo que genera en la actualidad una reducción en los rendimientos y poca presencia en los mercados. Por lo anterior, junto a comunidades rurales de los municipios de Jenesano, Ramiriquí y Boyacá, se llevó a cabo una recopilación de investigaciones y actividades de transferencia de tecnología que abordaron el manejo adecuado de la propagación y obtención de semillas in vitro y su comercialización, con el fin de mejorar la producción y preservar la biodiversidad del cultivo. De esta manera, se realizó una descripción de los diferentes cultivares de arracacha existentes en la zona y las principales técnicas de selección de plantas y enraizamiento de colinos; además, se presentaron técnicas de multiplicación in vitro en donde se detallaron las fases, materiales, medios de propagación y su preparación. También se evaluó el efecto de distintos métodos de propagación in vitro y, mediante la investigación participativa, hubo un registro de la generación de conocimiento sobre habilidades sociales y empresariales de las comunidades en cuanto a la comercialización de semilla de arracacha. A su vez, se presentaron de manera clara los diferentes procedimientos para el cultivo in vitro de arracacha y, así mismo, se definieron los tratamientos con hormonas vegetales que presentaron los mejores resultados en el crecimiento de propágulos para la reproducción de material. Además, los requerimientos para la realización de una adecuada multiplicación in vitro fueron detallados y se analizaron tratamientos de desinfección de explantes, con el fin de disminuir la contaminación y muerte celular. Finalmente, se consolidó un procedimiento para la comercialización de la semilla de arracacha, en el cual, mediante capacitaciones con agricultores, se afianzaron procesos de comercialización y estrategias empresariales.
Audiobook details
GenreTechnology
Length1 hr 43 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
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Publish dateMay 6, 2024
LanguageSpanish
Table of contents
1Introduction
293.4.1 Solución stock de nutrientes:
2RESUMEN
303.4.2 Quelato de hierro
3ABSTRACT
313.4.3 Vitaminas
4CAPÍTULO 1. Introducción
323.4.4 Reguladores de crecimiento
5Hernán David Ruiz-Berrío y Javier Giovanni Álvarez-Herrera
333.5 Preparación del medio de cultivo
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6CAPÍTULO 2. Manejo agronómico de la propagación de cultivares de arracacha
34CAPÍTULO 4. Efecto de diferentes métodos de propagación in vitro de arracacha
7Liney Pinto-Acero, Javier Giovanni Álvarez-Herrera y Hernán David Ruiz-Berrío
35Hernán David Ruiz-Berrío, Javier Giovanni Álvarez-Herrera y Marilcen Jaime-Guerrero
82.1 Cultivares de arracacha
364.1 Antecedentes de la propagación in vitro de arracacha
92.1.1 Cultivar ‘Paliverde’
374.2 Materiales y métodos
102.1.2 Cultivar ‘Yema de huevo’
38Localización
112.1.3 Cultivar ‘Palinegra’
39Material vegetal utilizado
122.1.4 Cultivar ‘Palirusia’
40Diseño Experimental
132.1.5 Cultivar ‘Amarilla de tarro’
414.3 Resultados
142.1.6 Cultivar ‘Blanca de tarro’
42CAPÍTULO 5. Generación de conocimiento y habilidades sociales y empresariales
152.1.7 Cultivar ‘Yucatana’
43Santiago Perry Rubio, Lorena Piedrahita y Alejandra Perry Galvis
162.2 Establecimiento del cultivo de arracacha
44Acercamiento a las organizaciones participantes
172.2.1 Selección de plantas madre de arracacha
45Diagnóstico rural participativo (drp)
182.2.2 Enraizamiento de colinos de arracacha
46Señales de Progreso
19CAPÍTULO 3. Multiplicación In Vitro
47Definición de la Ruta de Innovación y formulación del plan de acompañamiento integral
20Hernán David Ruiz-Berrío, Javier Giovanni Álvarez-Herrera y Julián Mauricio Molano-Díaz
48Desarrollo de plan de acompañamiento con cada asociación
213.1 Fases
495.1 Desarrollo de pruebas de concepto y estudio de mercado para semilla de alta calidad y subproductos de arracacha
223.2 Materiales
505.2 Desarrollo de un estudio de mercado con relación a la comercialización de semilla seleccionada de arracacha
233.3 Obtención de medios de propagación
515.3 Investigación de oportunidades empresariales y comerciales
243.3.1 Componentes
525.4 Estrategias empresariales para afianzar los procesos de comercialización de semilla de arracacha a nivel local, regional y nacional
253.3.1.1 Compuestos orgánicos
53Agradecimientos
263.3.1.2 Compuestos inorgánicos
54Lista figuras
273.3.1.3 Compuestos adicionales
55Lista de tablas
283.4 Preparación de los componentes
Racismo algorítmicoTarcízio Silva5h 8m$21
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Problemas resueltos de Hidráulica de CanalesMáximo Villón Béjar14h 52m$7 · $0.00
Inteligencia artificial generalJulian Togelius5h 15m$11 · $0.00
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