Nos aventures gourmandes
By François Dompierre, Louise Fortin
Length3h 16m
About this audiobook
Pour François Dompierre et Louise Fortin, la cuisine, c’est avant tout une affaire de cœur, d’amour et de plaisirs partagés. Cet intérêt pour l’art culinaire et les plaisirs de la table les a rapprochés lors de leurs premières rencontres et a été au cœur de leur vie commune. Aujourd’hui, leur histoire se poursuit autrement. Ils sont maintenant d’inséparables amis et la cuisine est devenue un trait d’union entre leurs enfants et leur famille agrandie – conjoints, conjointes et petits-enfants. Tous prennent plaisir à se réunir régulièrement autour de la table du dimanche pour partager un bon repas.
Ce livre, qui témoigne de la passion des auteurs pour la bonne chère, se veut un legs à leurs enfants et petits-enfants. Il regroupe leurs précieuses recettes de famille, mais aussi celles de leurs complices gourmands et d’autres, rapportées ou inspirées de leurs nombreux voyages.
Au total, près de 100 recettes qui, espèrent-ils, deviendront les vôtres et feront la surprise et le plaisir de vos invités.
Audiobook details
GenreOther
Length3 hrs 16 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
LanguageFrench
Table of contents
1GASPACHO COMME UNE SALADE
2POTAGE FROID DEUX COULEURS
3MOUSSE DE FOIES DE VOLAILLE
4SALADE À L’ORGE ET AUX PACANES
5SALADE DE POMMES DE TERRE AUX ANCHOIS
Show all chaptersShow less
6SALADE TIÈDE DES BOIS
7AUBERGINES au TOFU SOYEUX
8CHOUX DE BRUXELLES RÔTIS, SAUCE COCO-ARACHIDE
9ÉPINARDS ET TOFU AUX ÉPICES INDIENNES
10MON GRATIN DE POMMES DE TERRE
11FLANS AUX ÉPINARDS
12FILETS DE VIVANEAU AU BEURRE DE CHIPOTLE
13GRAVLAX ROUGE
14GIGOT DE LOTTE AU CHOU, BEURRE FUMÉ
15SPAGHETTI RETOUR DE SHERBROOKE
16RISOTTO À GRANDE EAU
17PIZZA DE LA CHICANE
18LASAGNE AUX ASPERGES
19MON CARBONARA
20GNOCCHI À LA RICOTTA
21TARTE À LA TOMATE
22MOUSSAKA DE LOULOU
23SAUCE BARBAQUE
24BEEF AND KIDNEY PIE
25RUB’N’RIB
26JOUES DE VEAU FORESTIÈRE
27EAU ET PÂTE DE TOMATES
28SHOOTER À l’HUÎTRE ET À L'EAU DE TOMATE
29KETCHUP AUX FRUITS DE THÉRÈSE
30GRANOLA DE LOULOU
31PANCAKES AUX BANANES ET À L’AVOINE
32YUM-YUM
33BISCUITS À LA GELÉE
34CARRÉS DE NEIGE RÔTIS
35POUDING AUX BLEUETS
36PLUM-PUDDING DE THÉRÈSE
37GÂTEAU AUX FRUITS DE MA MAMAN
38GALETTES AVOINE ET CHOCOLAT
39LE DÉLICIEUX GÂTEAU À L’ÉRABLE DE THÉRÈSE
40YOGOURT ZAATAR
41TTORO BASQUE
42SOUPE TARATOR
43SOUPE AU CHOU À LA FOURME D’AMBERT
44TERRINE COLLIOURE
45RILLETTES DE TOURS À LA MANIÈRE DE BARRIER
46SALADE DE COURGETTES CRUES DE ROSARIO
47ENDIVES GRILLÉES, VINAIGRETTE À LA MENTHE
48CHAMPIGNONS crus À LA crème CHAMPIGNONS crus citron-gruyère
49SALADE DE LUCCA
50SALSA DE MANGUES
More from François Dompierre, Louise Fortin
La BombeDidier Alcante, Laurent-Frédéric Bollée, Denis Rodier, BLYND4h 59m5.0 (1)$23 · $0.00
Henri Matisse Jazz. Dessiner avec des ciseauxHenri Matisse Jazz32m$16 · $0.00
Conduire sa moto en proPierre Lessard2h 57m$11.40 · $0.00
La mijoteuseRicardo Larrivée2h 41m$28 · $0.00
Pensées pour moi-mêmeMarc Aurèle4h 53m$12 · $0.00
RosesPierre-Joseph Redouté, Claude Antoine Thory2h 7m$13.50 · $0.00
ProtéinesJulie DesGroseilliers4h 51m$14.90 · $0.00
Les Quatre filles du docteur MarschLouisa May Alcott9h 18m$12 · $0.00
Cuisine de chasseStéphane Modat4h 30m$19.90 · $0.00
Journal d’un écrivainFédor Dostoïevski23h 7m$7 · $0.00
Les Oiseaux d'AudubonJohn James Audubon1h 34m$15 · $0.00
O'KeeffeJanet Souter4h 4m$18 · $0.00
Le portrait de Dorian GrayOscar Wilde7h 26m$2.30 · $0.00
Les pires moments de l'histoireCharles Beauchesne1m$16 · $0.00
Les Manuscrits enluminésTamara Woronowa, Andrej Sterligow2h 3m$15 · $0.00
1000 PeinturesKlaus Carl H., Joseph Manca, Megan McShane15h 18m$18 · $0.00
RodinRainer Maria Rilke1h 12m$13.50 · $0.00
Langenscheidt Audio-Kurs FranzösischLangenscheidt-Redaktion, Annick Lerognon5h 4m$15 · $0.00
Le Livre d'Hénoch (traduit)R. H. Charles5h 11m$4.60 · $0.00
1000 Chefs-d'œuvre de la peintureVictoria Charles, Joseph Manca, Megan McShane, Donald Wigal15h 6m$18 · $0.00
You may also like
Dans la cuisine de Danny St PierreDanny St Pierre0m$28 · $0.00
Allemand technique A1-B1Tomas Dvoracek9h 26m$18 · $0.00
Le japonais, Vol. 1Earworms Learning57m$5
Le NuJp. A. Calosse1h 55m$13.50 · $0.00
Les Cinq Plus Belle Peintures vol 1Klaus H. Carl5m$8 · $0.00
Les Cinq Plus Belle Peintures vol 2Klaus H. Carl5m$8 · $0.00
Tartes et gâteaux aux fruitsNaumann & Göbel Verlag2h 23m$4 · $0.00
Comment on Prononce le Français (Annoté)Philippe Martinon9h 59m$0.99 · $0.00
Encyclopédie de la photographie sur papier, collodion, verre négatif et positif, et sur toileAdolphe Legros4h 54m$1 · $0.00
Hygiène de la voix et gymnastique des organes vocauxAuguste Debay5h 53m$1 · $0.00
La maniere d'amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de tempsDenis Papin2h 8m$2 · $0.00
Sur la peinture française au XIXe siècleAndré Michel7h 54m$1 · $0.00
Histoire de la musiqueHenri Lavoix8h 39m$1 · $0.00
Leçons sur les séries trigonométriques : professées au Collège de FranceHenri Lebesgue3h 51m$1 · $0.00
Étude physiologique sur l'action des poisonsLouis Félix Henneguy5h 38m$1 · $0.00
Espagnol technique A1-B1Tomas Dvoracek9h 16m$17 · $0.00
1000 mots essentiels en vietnamienJM Gardner2h 20m$10 · $0.00
L’anglais, Vol. 3Earworms Learning1h 6m$5
1000 mots essentiels en thaïJM Gardner3h 2m$10 · $0.00
Recherches de physiologie et de chimie pathologiquesPierre-Hubert Nysten9h 49m$2 · $0.00