الوصلة إلى الحبيب في وصف الطيبات والطيب
By ابن العديم
Length41m
About this audiobook
الوصلة إلى الحبيب في وصف الطيّبات والطيب هو كتاب طبخ حلبي يضم مجموعة من وصفات للطبخ تعود للقرن الثالث عشر للمؤلف ابن العديم الحلبي وهو واحد من الكتب التراثية الهامة يبحث في الطب والصناعة الدوائية والغذائية والعطورية ويتحدث عن الأطعمة والأغذية وطرق صناعتها وحفظها وفوائدها الصحة كما يتحدث عن تركيب بعض الأدوية
Audiobook details
Rating★★★★ 4.0 (12)
Includes Goodreads
GenreHistory
Length41 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateOct 21, 1901
LanguageArabic
Table of contents
1الوصلة إلى الحبيب في وصف الطيبات والطيب
26في الشرائح المصرية
2فصل
27في الكرنب
3في الزراير
28في الحصرم
4في الأدهان العطرة
29حشو الشواء المطيب
5في الأشربة
30في الملوخية
Show all chaptersShow less
6المياه وصنعتها وكيفية العمل بها والخل واستقطاره
31الباذنجان
7ماء الحصرم
32في العجورية
8ماء حصرم شمسي
33في القلقاس
9ماء ليمون للشراب
34في القنبيط
10ماء النارنج
35الإسفاناج
11ماء السماق
36طبيخ ثوم
12صفة خل أبيض
37الريباس
13صفة أخرى
38نرجسية
14صفة أجود مما قبلها
39صفة دينارية
15في صفة سلي الإلية
40في البصل
16النوع الأول
41في الكرنب
17النوع الثاني: دهن إلية أحمر
42في اللفت
18النوع الثالث: دهن إلية أخضر
43في اللوز الأخضر
19في أنواع الدجاج المحلى والممتزج وما يجري مجراها
44في السماق
20في المطيب
45في اللوبياء
21في عمل دجاج
46في الأرز
22في المصوص
47في القمحية
23في أنواع حلاوة الدجاج
48في طبيخ الخل
24في الأطعمة المنشفات والسنبوسك وما يجري مجراها
49في طبيخ ماء الليمون
25السنبوسك
50السفرجل
More from ابن العديم
بغية الطلب في تاريخ حلبابن العديم53m4.4 (22)$11 · $0.00
بغية الطلب في تاريخ حلبابن العديم1h 45m$11 · $0.00
زبدة الحلب في تاريخ حلبابن العديم10h 19m$11 · $0.00
بغية الطلب في تاريخ حلبابن العديم3h 31m4.5 (10)$11 · $0.00
بغية الطلب في تاريخ حلبابن العديم1h 34m4.5 (12)$11 · $0.00
بغية الطلب في تاريخ حلبابن العديم1h 41m$11 · $0.00
بغية الطلب في تاريخ حلبابن العديم1h 33m$11 · $0.00
تاريخ الطبريالطبراني5h 3m4.5 (1.8K)$11 · $0.00
العاقل: تاريخ مختصر للنوع البشرييوفال نوح هراري17h 1m4.4 (1.5M)$15 · $0.00
المواعظ والاعتبار بذكر الخطط والآثارالمقريزي7h 8m4.6 (291)$11 · $0.00
تاريخ ابن خلدونابن خلدون6h 22m4.4 (7.1K)$11 · $0.00
الكامل في التاريخابن الأثير الجزري16h 34m4.4 (1.8K)$11 · $0.00
تاريخ دمشق لابن عساكرابن عساكر9h 24m4.5 (261)$11 · $0.00
موجز تاريخ كل شيء تقريبًابيل برايسون23h 39m4.3 (1.9K)$15 · $0.00
اعترافات غايشاآرثر غولدن22h 31m4.3 (2.3M)$15 · $0.00
رسائل الجاحظالجاحظ10h 27m4.4 (293)$7 · $0.00
اعترافات تولستويليو تولستوي2h 53m4.2 (22.8K)$7 · $0.00
الروميأحمد مجدي3h 48m4.3 (1.1K)$15 · $0.00
لماذا تأخر المسلمون؟ ولماذا تقدم غيرهم؟الأمير شكيب أرسلان2h 30m4.2 (4.9K)$4 · $0.00
الفتنة الكبرى (عثمان), #1طه حسين11h 47m4.2 (2.8K)$15 · $0.00
المغازيالواقدي7h 16m4.3 (505)$11 · $0.00
ليلة سقوط بغدادد أحمد خيري العمري13h 35m4.2 (1.9K)$20 · $0.00
فتح العرب لمصرألفريد بتلر9h 16m4.2 (1.6K)$6 · $0.00
فجر الضميرجيمس هنري برستيد13h 49m4.2 (11.7K)$7 · $0.00
مروج الذهب ومعادن الجوهرالمسعودي15h 12m4.2 (1.8K)$15 · $0.00
فصوص الحكممحيي الدين بن عربي15h 11m4.2 (3K)$4 · $0.00
الفرعون المجنحجون جرانت9h 4m4.2 (1.5K)$4 · $0.00
You may also like
تاريخ الطبويليام باينَم5h 12m3.9 (3.4K)$7 · $0.00
القانون في الطبابن سينا12h 47m4.3 (2.2K)$11 · $0.00
القانون في الطبابن سينا13h 34m4.4 (2.4K)$11 · $0.00
فن البساطةدومينيك لوروا6h 41m4.0 (12.8K)$12 · $0.00
الجزيئاتفيليب بول5h3.8 (1.2K)$7 · $0.00
الحاوي في الطبأبو بكر الرازي6h 26m4.2 (43)$11 · $0.00
لكل داء دواء بالأعشاب الطبية 2درويش مصطفى8h 12m$3 · $0.00
الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدةفاطمة العراقي1h 20m$3 · $0.00
طب الطبيعةد.محمد عاطف البرقوقي3h 15m$6 · $0.00
جمالك في الأعشاب الطبيعية والزيوت العطريةصباح سعيد1h 37m$6 · $0.00
تاريخ النبات عند العربأحمد عيسى3h 55m2.6 (10)$7 · $0.00
علاجك من مطبخكصبحي سليمان3h 34m$7 · $0.00
أطيب الكوكتيلاتمحمد شريف58m$3 · $0.00
تاريخ النبات عند العربأحمد عيسى3h 37m3.9 (17)$3 · $0.00
الحاوي في الطبأبو بكر الرازي9h 1m3.9 (31)$11 · $0.00
وقاية العين وعلاجهاد.محمود رياض1h 55m$7 · $0.00
كيف تصبحين أصغر 10 سنوات خلال 30 يومًاكلاوس اوبربيل8h 19m3.0 (19)$15 · $0.00
النباتات الطبية والغذاء الصحيدرويش مصطفى1h 36m$3 · $0.00
عالم الزهورحازم عوض2h 23m$3 · $0.00
شفرة الديتوكسلويس كوني1h 35m$20 · $0.00