La cría de codornices
By Rodrigo Efrén Vásquez Romero
Length2h 36m
About this audiobook
Con la apertura económica y los nuevos tratados de comercio, la competitividad de productos provenientes de especies domésticas adquiere una gran importancia. En este contexto, la coturnicultura ofrece una gran diversidad de productos (carne, huevo, embrión, etc), de amplia demanda por la industria de alimentos.Sin embargo, el desarrollo tecnológico alcanzado en la producción coturnícola nacional está lejos del nivel requerido, quizás por el carácter familiar de las explotaciones y la baja información técnica relevante, aplicada a las condiciones agroecológicas del país. Esta publicación constituye un aporte fundamental para el desarrollo tecnológico de la industria coturnícola colombiana, al integrar los aspectos biológicos, zootécnicos, agroindustriales y de administración que el coturnicultor debe conocer para el manejo eficiente de su explotación a nivel comercial.Sin embargo, el desarrollo tecnológico alcanzado en la producción coturnícola nacional está lejos del nivel requerido, quizás por el carácter familiar de las explotaciones y la baja información técnica relevante, aplicada a las condiciones agroecológicas del país. Esta publicación constituye un aporte fundamental para el desarrollo tecnológico de la industria coturnícola colombiana, al integrar los aspectos biológicos, zootécnicos, agroindustriales y de administración que el coturnicultor debe conocer para el manejo eficiente de su explotación a nivel comercial.Nota: Incluye fotografías a todo color. El CD adjunto contiene archivo preconfigurado en Excel® que acompaña el proceso de producción y contribuye a su análisis y evaluación.
Audiobook details
GenreHealth and Wellness
Length2 hrs 36 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateJan 1, 2009
LanguageSpanish
Table of contents
1LA CRÍA DE CODORNICES
2Con la apertura económica y los nuevos tratados de
3CAPÍTULO 1 GENERALIDADES DE LA COTURNICULTURA
4Clasificación taxonómica de la Coturnix coturnix japonica
5COMERCIO DE LA CARNE DE CODORNIZ
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6CAPÍTULO 2 ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA
7CAPÍTULO 3 AMBIENTE, CONSTRUCCIONES, INSTALACIONES Y EQUIPOS
8Ventilación
9para regular la ventilación y la temperatura.
10Ventajas de la explotación en jaulas
11Desventajas de una explotación en jaulas
12Accesorios
13Producción de carne
14Conservación y mercadeo
15CAPÍTULO 5 PRÁCTICAS DE MANEJO Y ALIMENTACIÓN
16Apareamiento
17Incubación
18cm de altura, hecho de cartón u otro material laminado.
19Alimentación durante la cría
20Levante (4ª a 7ª semana)
21Alimentación
22Tipo
232.800 kcal/kg
24CAPÍTULO 6 BIOSEGURIDAD EN LA EXPLOTACIÓN
25lote de aves se debe:
26CAPÍTULO 7 TOMA DE DATOS TÉCNICOS Y ECONÓMICOS EN LA GRANJA
27Este registro se deberá completar con 11 registros más que, en conjun-
28Edad (semanas)
29Consumo (g)
30especie en todos sus sentidos, en busca de unas características definidas.
31CAPÍTULO 8 MANEJO DE SUBPRODUCTOS
32la coturnicultura están:
33producen 8 kg de codornaza/día
34160 kg humus/mes
35Huevo Codornaza Animales de descarte aves
36Egresos
37CONSIDERACIONES FINALES
38balance for egg production of Japonese quail. Jpn. Poult. Sci. 18: 185-190.
39Período de reproducción 2.900 kcal*
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