Gestão de Projetos de PD&I de Novos Produtos Lácteos
By Henrique de Castro Neves
Length1h 51m
About this audiobook
A indústria de lácteos tem crescido no Brasil de maneira expressiva, com isso, as organizações têm se modernizado e procuram cada vez mais ganhar espaço, com o objetivo de superar a concorrência, maximizar os lucros e ganhar a confiança do consumidor, em um mercado onde a fidelidade está cada vez mais difícil. Estruturas sólidas de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação (PD&I) são fundamentais para que as empresas se mantenham proativas no mercado e possam ser as primeiras a ocuparem nichos ainda disponíveis no mercado. O trabalho acadêmico que deu origem a este livro mapeou como tais práticas acontecem no Brasil até o ano de 2010 e realizou o levantamento de como os processos de PD&I são trabalhados nas principais indústrias lácteas do país por meio de entrevistas com os gestores destas empresas. Os resultados encontrados foram confrontados com o levantamento bibliográfico, permitindo o estudo do modelo mais assertivo à execução de projetos de PD&I. A metodologia proposta foi testada ao longo do trabalho, tendo sido utilizada para a produção de um sorvete à base de leite zero lactose para uma média empresa da Zona da Mata do estado de Minas Gerais.
Audiobook details
GenreBusiness and Economics
Length1 hr 51 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateJan 5, 2022
LanguagePortuguese
Table of contents
1Introduction
16GESTÃO DE PROJETOS DE PD&I DE NOVOS PRODUTOS LÁCTEOS
2APRESENTAÇÃO
17METODOLOGIA
3INTRODUÇÃO
18FLUXOGRAMA DE TRABALHO
4CAPÍTULO 1 - O MERCADO BRASILEIRO DE LÁCTEOS: MERCADO BRASILEIRO, ESTRUTURAS DE PD&I, FORNECEDORES E TENDÊNCIAS
19RETRABALHOS E REGISTRO
5O MERCADO DE LÁCTEOS NO BRASIL
20CAPÍTULO 4 - APLICAÇÃO DA METODOLOGIA PROPOSTA: DESENVOLVIMENTO DE UM PRODUTO APLICANDO O MÉTODO
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6ESTRUTURAS DE PD&I EM LÁCTEOS NO BRASIL
21APLICAÇÃO DA METODOLOGIA PROPOSTA
7FORNECEDOR: UM ELEMENTO IMPORTANTE NOS PROJETOS DE PD&I
22IDENTIFICAÇÃO DA OPORTUNIDADE
8TENDÊNCIAS
23COLETA DE INFORMAÇÕES
9CAPÍTULO 2 - CONCEITOS IMPORTANTES: TECNOLOGIA, INOVAÇÃO TECNOLÓGICA, PRODUTO, NOVOS PRODUTOS E GESTÃO DE PROJETOS
24DESENVOLVIMENTO TEÓRICO
10TECNOLOGIA
25ESTUDO PRELIMINAR DE VIABILIDADE TÉCNICA E FINANCEIRA
11INOVAÇÃO TECNOLÓGICA
26DESENVOLVIMENTO TÉCNICO E PRODUÇÃO PILOTO
12PRODUTO
27AVALIAÇÃO TÉCNICA
13NOVOS PRODUTOS
28ESTUDO DE VIABILIDADE TÉCNICA E FINANCEIRA
14GESTÃO DE PROJETOS
29INÍCIO DE PRODUÇÃO
15CAPÍTULO 3 - GESTÃO DE PROJETOS DE PD&I DE NOVOS PRODUTOS LÁCTEOS: METODOLOGIA E FLUXOGRAMA DE TRABALHO
30CAPÍTULO 5 - CONSIDERAÇÕES FINAIS
O jogo do dinheiro infinitoMatheus Gaboardi14h 51m$11 · $0.00
Planejamento Patrimonial e SucessórioDaniel Zugman25h 26m$14 · $0.00
Seja RicoBruno Gimenes4h 25m5 (1)$7 · $0.00
Além dos númerosLeandro Piano4h 21m$5 · $0.00
O que os olhos não veem, mas o coração senteFred Elboni2h 26m$11 · $0.00
Conversas (nem) tão difíceis no trabalhoPaula Boarin3h 13m$3 · $0.00
Estratégias De DecisãoFernando Barrichelo6h 4m$7 · $0.00
Escola dos DeusesElio D'Anna18h 7m$12 · $0.00
Personal brandingArthur Bender10h 2m$9
Deixe de ser pobreEduardo Feldberg6h 37m4 (2)$6 · $0.00
Forex Trader Profissional 2Sandro R. Santos2h 10m$12 · $0.00
Diálogos InsegurosJairo Willian Pereira16h 39m$15 · $0.00
Valsa brasileiraLaura Carvalho6h 16m$12 · $0.00
A Ciência de Ficar RicoWallace Delois Wattles3h$5
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Crie de manhã, administre à tardeMauricio de Sousa, Renata Sturm, Guther Faggion7h 5m$7 · $0.00
Papo de grana (resumo)Tito Gusmão32m$2 · $0.00
O que o ensino não te ensinaBreno Perrucho6h 39m$5 · $0.00
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