Audio only
Avaliação de sanitizantes convencionais e alternativos para emprego em chiller de aves
By Sandra Maria Oliveira Morais VeigaNarrated by Voz ArtificialLength6h 4m
About this audiobook
Reconhecendo que existe uma crescente demanda de frangos com alto perfil de qualidade, a redução dos níveis e da incidência de patógenos tornou-se uma prioridade mundial. Consequentemente, os métodos de sanificação passaram a ocupar espaço relevante no processamento de aves. Para retardar a multiplicação de bactérias deteriorantes e controlar a disseminação de patógenos, as aves são resfriadas em tanques de água gelada (chiller), os quais são normalmente adicionados de cloro. Entretanto, sabe-se que os compostos clorados podem levar à formação de subprodutos indesejáveis na água e nos alimentos e, ainda, que algumas cepas microbianas vêm apresentando resistência a eles. Dessa forma, torna-se altamente desejável a pesquisa por métodos sanificantes alternativos, mais eficazes e menos tóxicos, para a descontaminação de carcaças de frango. Considerando o exposto, este estudo avaliou o emprego do Dicloroisocianurato de sódio (DCIS), do Ozônio (O3) e do Ultrassom (US) para a sanificação de carcaças de frango, sendo que as tecnologias testadas apresentam alto potencial para aplicação em plantas processadoras de aves.
Audiobook details
GenreScience and Nature
Length6 hrs 4 mins
Narrated byVoz Artificial
FormatAudiobook
Publish dateSep 27, 2024
LanguagePortuguese
Table of contents
1001_Agradecimentos, Cap1 a Cap1pt2.5
5005_Cap4
2002_Cap1pt2.5.1 a Cap2
6006_Cap5
3003_Cap2 a Cap3pt4
7007_Cap6
4004_Cap3pt5
De Volta Ao MosteiroJames C. Hunterjames C. Hunter5h 30m$7 · $0.00
EvangelineHenry Wadsworth Longfellow.1h 47m$5 · $0.00
Operações Unitárias Na Indústria QuímicaArmin Franz Isenmann11h 3m$7 · $0.00
Parte elétrica e dispositivos elétricos da NR 12Irênio Silva Júnior, Aledson Damasceno Costa2h 6m$12 · $0.00
A Proteção RadiológicaRicardo Andrade Terini5h 37m$29 · $0.00
Rio AmazonasPaulo Mota3h 46m$6 · $0.00
Roteiros De Investigação CientíficaFábio Rauen9h 45m$7 · $0.00
Eu PsicóticoVítor De Oliveira Silva3h 13m$8 · $0.00
Mente VerdeFrank Herbert6h 38m$6 · $0.00
Física Quântica Para IniciantesJideon F Marques4h 26m$10 · $0.00
Os Segredos Da Mega SenaFernando Moreira7m$7 · $0.00
Avaliação de Falhas por Escorregamento de Emendas PreformadasBRAGA D. G1h 9m$19 · $0.00
Guia 36 - cuidados com petsSilvia Strufaldi1h 25m$9 · $0.00
Gases Do Efeito Estufa E Mudanças ClimáticasItalo Prota De Sá2h 31m$9 · $0.00
O MonstroAlberto Fontes48m$5 · $0.00
As Centralidades, Consumo e Práticas Espaciais na Expansão Urbana de Rondonópolis – Mato GrossoMaria Claudenir Lima Pavan, Reges Sodré da Luz Silva Dias4h 46m$27 · $0.00
Livro Do Clã KundaliDiego Oliveira E Silva1h 24m$7 · $0.00
Estudos Sobre O Atrito, Gases E DeformaçõesLeandro Bertoldo1h 57m$6 · $0.00
Verdadeira Natureza Da Semente QuânticaCelso Prei5m$17 · $0.00
Matemática Básica para ConcursosMarcio Nascimento, Silvano Albuquerque2h 18m$26 · $0.00
You may also like
Direito Civil - Parte geral - Bens: conceito e classificaçãoBruno Zampier21m$1
4ª Antologia Da AvecDiversos Autores5m$5 · $0.00
Direito, Moral e Democracia em Jürgen HabermasJurandir Junior5h 51m$12 · $0.00
Reconstrução normativa, eticidade democrática e cidadania em HonnethMarcos Luiz da Silva6h 41m$12 · $0.00
10 Receitas FitnessFernando Machado0m$6 · $0.00
Aprendendo Sobre PcmJoão Antonio De Oliveira5m$9 · $0.00
A Luz Da Razão: Aristóteles E A Sociedade IdealAndrews M. Gabriels1h 13m$6 · $0.00
Caneta BicNeiriberto Silva De Freitas7m$9 · $0.00
Excel Avançado 2016 - 2019Kaique Franco1h 57m$19 · $0.00
Protocolos Com Brocas Na PodologiaCilene Regina Savegnago Rodrigues56m$8 · $0.00
Métodos de Obtenção de Curvas ResiduaisJosemar Pereira da Silva4h 2m$13 · $0.00
Função social das convenções processuaisNikolai Bezerra Frio9h 40m$14 · $0.00
A gestão descentralizada das políticas públicas de financiamento da educaçãoLuciana Nazaré de Souza Franck4h 41m$20 · $0.00
Desvendando A Calculadora Hp-12c Para Negócios, Vol. 2Roberto Bernardes Junior E Mateus De Macedo46m$7 · $0.00
Excel Avançado 2016/365Nazareno Morais5h 24m$16 · $0.00
O mercado de acesso no BrasilTatiane Aparecida Alves Araújo Ribeiro5h 48m$12 · $0.00
Defesas ÍndiasDanilo Soares Marques2h 21m$6 · $0.00
Volume 6 – Lubrificantes E Lubrificação.Eleno Ribeiro De Souza5h 4m$9 · $0.00
A formação de precedentes judiciais e o devido processo legalAlexandre Muñoz12h 18m$15 · $0.00
Laravel - Escolhendo Um Framework PhpJaime Da Costa Pereira Neto2h 41m$5 · $0.00