Süße Eiskreationen
Die schönsten Eisrezepte für das ganze JahrBy Unknown Author
Length2h 49m
About this audiobook
Heiß auf Eis!
Sie lieben Eis? Dann eröffnen Sie Ihre eigene Gelateria! Sahneeis, Parfaits, Sorbets, Joghurt-Kreationen, Granitas und mehr: Bei über 100 Rezepten findet jeder sein Lieblingseis. Und viele neue Sorten, die von prickelnd bis cremig auf der Zunge zergehen.
Heißgeliebte Klassiker wie Vanille- und Schokoeis lassen garantiert jeden dahinschmelzen. Erfrischend anders sind die neuen Trend-Kreationen wie Schoko-Chili-Eis und Zitronengras-Eis. Und im Extra-Kapitel Gelateria können Sie sich beliebte Eisdielen-Klassiker wie Spaghetti-Eis oder Eiskaffee auf der Zunge zergehen lassen. Besonders schön: Alle Rezepte können Sie ohne Eismaschine zubereiten.
Brillante Farbfotos zu jedem Rezept lassen einem schon beim Durchblättern das Wasser im Munde zusammenlaufen. Alle Arbeitsschritte werden ausführlich erklärt, sodass beim Ausprobieren auch gar nichts schiefgehen kann. Das praktische Flexocover lässt sich gut abwischen und bietet ausgiebiger Schaumschlägerei mühelos Paroli.
Sparen Sie sich in Zukunft den Weg zur Eisdiele und machen Sie sich Ihre Lieblingssorten ganz einfach selbst!
- Köstliche Eis-Vielfalt fürs ganze Jahr: vom leichten Genuss für figurbewusstes Naschen bis zum Schwelgen in eiskalten Sahneträumen
- Über 100 Rezepte für Sahneeis, Parfaits, Sorbets, Frozen Yogurt, Granitas und Eisdielen-Klassiker
- Alle Rezepte brillant bebildert und Schritt für Schritt erklärt
- Zubereitung auch ohne Eismaschine
Audiobook details
Rating★★★★ 4.5 (18)
Includes Amazon
GenreOther
Length2 hrs 49 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateMay 30, 2017
LanguageGerman
Table of contents
1Süße Eis-KREATIONEN
2Einleitung
3Köstliche Eiskreationen
4Eisspezialitäten
5Eiscreme
Mostrar todos os capítulosVer menos
6Parfaits
7Sorbets
8Granitas
9Tipps & Tricks
10Erfrischende Granitas
11Melonen-Granita mit Minze
12Blutorangen-Granita mit Honig
13Erdbeer-Granita mit Zitronensaft
14Preiselbeer-Granita mit Limoncello und Wodka
15Zitrus-Granita mit Honig
16Hibiskusblüten-Granita mit Honig
17Grapefruit-Granita mit Blutorange
18Joghurt-Honig-Granita mit Sesamkrokant
19Espresso-Granita mit Sahne
20Granatapfel-Granita mit Traubensaft
21Kokos-Granita mit Mandeln
22Raffinierte Sorbets
23Orangen-Sorbet mit Campari
24Sekt-Sorbet mit Mango und Erdbeeren
25Papaya-Sorbet mit Vanille
26Ananas-Sorbet mit Limette
27Grüner-Tee-Sorbet mit Limoncello
28Johannisbeer-Sorbet aus schwarzen Johannisbeeren
29Erdbeer-Sorbet mit Vanillezucker
30Johannisbeer-Sorbet mit Tamarillo
31Zitronen-Sorbet mit Basilikum
32Apfel-Sorbet erfrischend fruchtig
33Pfirsich-Sorbet mit Crémant
34Pfefferminz-Sorbet herrlich aromatisch
35Schwarzer-Tee-Sorbet mit Honig
36Melonen-Sorbet mit Honigmelone
37Trester-Sorbet mit Sekt
38Mango-Sorbet mit Limette
39Rosenblüten-Sorbet mit Weißwein
40Birnen-Brombeer-Terrine mit Honig
41Melonen-Sorbet mit Sekt
42Brombeer-Sorbet blitzschnell gemacht
43Holunderblüten-Sorbet mit Sekt
44Birnen-Sorbet mit Prosecco
45Trauben-Sorbet mit Feigenstückchen
46Passionsfrucht-Sorbet mit Orangensaft
47Waldbeer-Orangen-Sorbet mit Birnensaft
48Leichter Genuss mit Joghurt & Co.
49Kiwi-Eis mit Buttermilch
50Brombeer-Eis mit Joghurt
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