Duração2h 10m
Sobre este audiolivro
A presente obra é um resultado obtido a partir da implementação de Programas de Pesquisa Interinstitucional de caracterização espectroscópica em óleos vegetais da região amazônica (caracterização espectroscópica de ácidos graxos e suas aplicações em dispositivos ópticos, caracterização ótica de componentes do óleo de buriti (mauritia flexuosa)), com a participação da Universidade Federal do Pará (UFPA), Universidade Federal do Ceará (UFC) e do Instituto de Física de São Carlos da Universidade de São Paulo (USP). Foram realizadas as medidas de espectroscopia de absorção na região espectral do infravermelho médio, infravermelho próximo, ultravioleta, além da absorção e emissão na região do visível para o óleo de Buriti e alguns de seus constituintes majoritários. A amostra de óleo de Buriti foi fornecida pelo Laboratório de Física da Matéria Condensada da Universidade Federal do Pará, Belém, PA. As amostras dos ácidos graxos foram adquiridas junto à Companhia Química Merck & Co. Inc., enquanto que a amostra de α-tocoferol foi adquirida da Sigma-Aldrich Co.. As medidas de absorção para a região espectral do infravermelho médio foram realizadas no Laboratório de Infravermelho do Parque de Desenvolvimento Tecnológico do Ceará (PADETEC), Fortaleza, CE, enquanto que as medidas nas regiões espectrais do ultravioleta, visível e infravermelho próximo foram realizadas no Laboratório de Óptica do Departamento de Física de Ciências dos Materiais do Instituto de Física de São Carlos, Universidade de São Paulo, São Carlos, SP.
Detalhes do audiolivro
GêneroScience and Nature, Technology
Duração2 h 10 min
Narrado porOuça com mais de 1.000 vozes
FormatoeBook com áudio
Data de publicação23 de mar. de 2019
IdiomaPortuguês
Sumário
1ÓLEO DE BURITI
2E
3Figura 19 - Espectros de absorção na região 300-550 nm
4A Amazônia, como região natural, ocupa
5Amazônia variam em cada país, e também o nível de
Mostrar todos os capítulosVer menos
6(SAMPAIO, 1901) e sua palmeira é considerada sagrada
7até que, em 1987, Longnay e colaboradores, utilizando-se
8Soares (1994) descreveu em seu trabalho de iniciação
92 Conjuntivite.
10Druzian e colaboradores (1997) apresentaram o estudo
111 – ESPECTROSCOPIA DE
12Como já mencionamos, a região amazônica
13BULLEY, et al., 1986), semente e casca de bacuri
141.1.2 Molécula triatômica linerar: O=C=O
151.1.4 Molécula tetratômica linear: H–C≡C–H (acetileno)
16A nomenclatura normalmente utilizada pelos
172 – ESPECTROS DE
18longas identificaram as bandas de absorção que estão
193 – CARACTERÍSTICAS
20A vitamina A pré-formada é encontrada
21literatura (KRUK, STRZALKA e LEBLANC, 1993)
22aparece em torno de 2954 cm-1 (LEE e KIM, 1998). As
232926 e 2855 cm-1, respectivamente.
24A próxima banda (5) a ser designada é aquela
25(TANDON, FÖSTER, et al., 2000)
26A próxima banda (9) observada no espectro
27De fato, o óleo de copaíba não é obtido da
285 – ABSORBÂNCIA E
29300 a 2000 nm, e resolução de 1,0 nm.
306.2 Resultados e discussões
31região NIR. Nesta região, a Figura 21 apresenta os
32Portanto, inicialmente podemos sugerir que o
331430 nm (SASIC, MUSZYNSKI, et al., 2000).
34linolêico e linolênico (OSBONE e FEARN, 1986).
35A Figura 23 mostra os espectros de emissão
36Observamos uma boa concordância, o que
37640 nm, utilizamos um laser de onda pulsada. A Figura
3827 mostra o comportamento da
39Tal comportamento indica que, a medida que
40CONSIDERAÇÕES FINAIS
41Chemical society, São Paulo, v. 16, n. 6 A, p. 1113-
42Laboratory Systems, v. 49, p. 19, 1999.
43KOLEV, V. D. UV/V IS/NIR spectrum of β-carotene
44Chemicist' Society, v. 63, p. 921, 1986.
45MORETTO, E.; FETT, R. Tecnologia de óleos e
46SAMPAIO, T. O tupi na geographia nacional.
47SILVA, A. S. Universidade Federal do Pará. Belém.
48Estadual de Campinas - Unicamp. Campinas. 1994.
49WHEELER, D. H. Progress in the chemistry of fats
50APÊNDICE
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