Length10m
About this audiobook
كتاب الطبيخ لمحمد بن حسن البغدادي هو كتاب طبخ ألّفه محمد بن حسن البغدادي، وأُعيد نشره عام 1934 في الموصل. أُخذ نصّه من مخطوطة تعود إلى عام 623 هـ، الموافق 1226م، قبل سقوط بغداد بـ33 سنة. يحوي الكتاب على وصفات أطعمة كانت تُحضّر في عهد الدولة العباسية، مُرفقاً معها بيان كيفية طهيها.
Audiobook details
Rating★★★★ 4.2 (230)
Includes Goodreads, Amazon, LibraryThing
GenreOther
Length10 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateJan 1, 2023
LanguageArabic
Table of contents
1الطبيخ
7المطجنات والبوارد
2مقدمة يحتاج إلى معرفتها
8ذكر السموك
3الحوامض وأنواعها
9المخللات والأصباغ والمطيبات
4السواذج على اختلافها
10الجواذيب والأخبصة
5ذكر القلايا والنواشف وأجناسها
11ذكر الحلاوات وأصنافها
Mostrar todos os capítulosVer menos
6الهرائس والتنوريات
12عمل الخشكنانج
لسان العربابن منظور17h 44m4.6 (2.9K)$11 · $0.00
شرح ابن عقيل على ألفية ابن مالكابن عقيل15h 53m4.6 (1.6K)$11 · $0.00
الكتاب المقدسUnknown Author22h 59m4.5 (2.6M)$60 · $0.00
شرح نهج البلاغةابن أبي الحديد4h 11m4.6 (1.2K)$11 · $0.00
مقاييس اللغةابن فارس4h 1m4.6 (1.8K)$11 · $0.00
أوضح المسالك إلى ألفية ابن مالكابن هشام14h 37m4.6 (1.1K)$11 · $0.00
مختار الصحاحزين الدين الرازي2h 25m4.5 (1.2K)$11 · $0.00
ضرب الكليممحمد إقبال3h4.6 (455)$3 · $0.00
العادات الذريةجيمس كلير8h 13m4.4 (2.7M)$15 · $0.00
فن التعامل مع الناسديل كارنيجي3h 25m4.4 (1.2M)$15 · $0.00
33 استراتيجية للحربروبرت غرين29h 58m4.4 (21K)$17 · $0.00
شجرة الأمانيكاثرين آبلغيت3h 25m4.4 (87K)$15 · $0.00
أفكار القلب : كنز من الحكمة الداخليةلويز هاي3h 20m4.4 (14.6K)$6 · $0.00
الشعر والشعراءابن قتيبة9h 33m4.4 (1.3K)$11 · $0.00
قوة عقلك الباطنجوزيف ميرفي7h 50m4.3 (173.1K)$15 · $0.00
عقلية الصندوق الأسودماثيو سيد17h 58m4.3 (31.5K)$15 · $0.00
إخفاق التواصليوهان هاري14h 54m4.3 (56.4K)$15 · $0.00
شئ من حتىد. أحمد خالد توفيق2h 22m4.4 (2K)$11 · $0.00
المستطرف في كل فن مستظرفالأبشيهي3h 1m4.3 (2.9K)$11 · $0.00
الكتاب لسيبويهسيبويه11h 22m4.3 (1.6K)$11 · $0.00
You may also like
قواعد الدماغجون مدينه10h 50m4.2 (1.3K)$17 · $0.00
تهذيب التهذيبابن حجر العسقلاني6h 8m4.6 (346)$11 · $0.00
ميزان الاعتدالالذهبي1h 24m4.6 (1.1K)$11 · $0.00
تهذيب التهذيبابن حجر العسقلاني2h 25m4.6 (283)$11 · $0.00
مختار الصحاحزين الدين الرازي2h 25m4.5 (1.2K)$11 · $0.00
تهذيب التهذيبابن حجر العسقلاني6h 10m4.6 (259)$11 · $0.00
تسمية من أخرجهم البخاري ومسلمابن البيع2h 42m$11 · $0.00
سنة الجمعةابن تيمية18m$11 · $0.00
فن دراسة الأدبتشارلتن4h 59m3.7 (18)$7 · $0.00
ابن عبد الحميد الترزيعمر طاهر1h 53m3.4 (3.5K)$15 · $0.00
التلخيص الحبيرابن حجر العسقلاني11h 38m4.5 (132)$11 · $0.00
المقتضبمحمد بن يزيد المبرد10h 41m4.4 (151)$11 · $0.00
تاريخ الإسلام ووفيات المشاهير والأعلامالذهبي28m4.6 (31)$11 · $0.00
الكتابسيبويه3h 51m4.5 (35)$11 · $0.00
الإعلام بمن حل مراكش وأغمات من الأعلامابن إبراهيم السملالي6h 6m4.4 (21)$11 · $0.00
إتحاف المهرة لابن حجرابن حجر العسقلاني11h 34m4.6 (14)$11 · $0.00
تاريخ دمشق لابن عساكرابن عساكر9h 48m4.0 (32)$11 · $0.00
تاريخ الصحافة العربية .. الجزء الأولفيليب دي طرّازي4h 48m4.1 (21)$7 · $0.00
علم التاريخد. هرنشو2h 22m3.6 (111)$4 · $0.00
هدية العارفينإسماعيل الباباني11h 43m4.2 (12)$11 · $0.00