
Length9h 11m
About this audiobook
تُعتبر التوابل من أهم المنكهات التي تتم إضافتها إلى الطعام، فهي تُضفي عليه نكهة جميلة وطعماً لذيذاً، وتُعتبر الهند من أكثر البلدان المنتجة للتوابل والبهارات، كما اشتهرت البلدان العربية باستخدام العديد من أنواع التوابل والبهارات، حيثُ أنّ لها تأثيراً خاصاً في الطعام فهي تجعله ذا نكهة جميلة ومُحببة. كما يستخدم كثير من الناس البهارات والتوابل للاستفادة منها صحياً، وتأتي التوابل من مجموعة متنوعة من النباتات الاستوائية وقطع الأشجار مثل: البذور، الفواكه، الجذور، البراعم، السيقان واللحاء؛ وتتوفر التوابل عادة بأشكال جافة تُضيف كمية لا تُذكر من السعرات الحرارية للغذاء ولكن الكثير من النكهة أيضاً.
Audiobook details
GenreOther
Length9 hrs 11 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateFeb 13, 2025
LanguageArabic
Table of contents
1طريق التوابل
16الفصل الخامس
2الكتاب: طريق التوابل
17الفصل السادس
3مقدمة
18الفصل السابع
4مؤلفة الكتاب
19الفصل الثامِنٌ
5تقديم المراجع
20الفصل التاسع
Show all chaptersShow less
6تمهيد
21الفصل الثاني عشر
7الجزء الأول
22الفصل الثالث عشر
8الفصل الأول
23الفصل الرابع عشر
9الفصل الثاني
24الفصل الخامس عشر
10سفينة لبعض تجار روما " القرن الثاني للميلاد
25الفصل السَّادسُ عشر
11الفصل الثالث
26الفصل السابع عشر
12الجزء الثاني
27الفصل الثامن عشر
13الفصل الأول
28الفصل التاسع عشر
14الفصل الثالث
29الفهرس
15الفصل الرابع