Length17h 54m
About this audiobook
В этой книге известный российский и британский геронтолог и биохимик Жорес Медведев рассказывает о связи питания с процессами развития, жизнедеятельности и старения человеческого организма. Используя свой научный и жизненный опыт, а также результаты многочисленных научных опытов и клинических испытаний, проведенных исследовательскими институтами в разных странах, автор дает читателю рекомендации по обеспечению равновесия между потребностями физиологических систем, образом жизни и потребляемой пищей. Рассматриваются также существующие теории старения и многочисленные, часто меняющиеся и широко рекламируемые диеты и средства, якобы замедляющие старение. При этом подчеркивается, насколько последние противоречивы и не учитывают возрастных, этнических и экономических факторов. В современном обществе на качество нашего питания значительное влияние оказывают индустриализация и глобализация производства пищевых продуктов, а также реклама в средствах массовой информации, которая служит лишь увеличению прибылей крупных продовольственных корпораций, супермаркетов и ресторанов быстрой еды, но никак не здоровью потребителя. Поэтому автор объясняет, как и в нынешних условиях можно следовать законам физиологии, а не изменчивым тенденциям рыночной экономики.
Audiobook details
GenreOther, Health and Wellness
Length17 hrs 54 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateOct 1, 2014
LanguageRussian
Table of contents
1Introduction
2Предисловие
3Глава 1. Углеводы на долгие годы
4Глава 2. Жиры, продлевающие и сокращающие жизнь
5Глава 3. Белки нашей жизни
Show all chaptersShow less
6Глава 4. Пить ли молоко?
7Глава 5. Йогурт — эликсир здоровья: легенды и факты
8Глава 6. Вам чай или кофе?
9Глава 7. Легендарный чеснок и его антибиотики
10Глава 8. Холестерин — наш друг или враг?
11Глава 9. Витамин C — средство от цинги или также от болезней старости?
12Глава 10. Можно ли продлить жизнь антиоксидантами?
13Глава 11. Калории для нашей жизни. Продлевает ли жизнь ограничение энергетического обмена?
14Глава 12. Можно ли не болеть атеросклерозом?
15Глава 13. Физиологические последствия токсификации нашей жизни
16Глава 14. Органические продукты полезны для природы и для здоровья
17Глава 15. Генетически модифицированные продукты: пища будущего или риск для здоровья?
18Глава 16. Восемь соток в Лондоне
19Глава 17. Глобальная эпидемия ожирения. Достигнут ли пик?
20Глава 18. Соль земли
21Глава 19. Какая вода лучше?
22Глава 20. Неуправляемый кальций и непослушные кости. Можно ли избежать остеопороза?
23Глава 21. Очищение организма от природных токсинов и шлаков
24Глава 22. Таблетки долголетия. Продлевают ли жизнь геропротекторы и биологически активные добавки?
25Глава 23. Диета долгожителей
26Глава 24. Долгожительство и рыночная экономика
27Примечания
More from Жорес Медведев
Падение дома Ашеров / The Fall of the House of UsherЭдгар Аллан По, Константин Бальмонт, М. Энгельгардт4h 27m4.2 (394.5K)$4 · $0.00
1000 шедевров ЖивописьВиктория Чарльз, Джозеф Манке, Меган Макшейн, Дональд Уигал14h 19m4.4 (267)$18 · $0.00
Книга ЕнохаР. Х. Чарльз4h 26m4.1 (12.2K)$4.60 · $0.00
ИмпрессионизмНаталья Бродская7h 52m4.3 (306)$18 · $0.00
Искусство видетьДжон Бергер2h 42m4.0 (469.9K)$4 · $0.00
Вот, что вы упускаете или видеть мир как художникУилл Гомперц, Will Gompertz9h 39m4.2 (684)$14 · $0.00
Страна слепых. Рассказы/The country of the blind. StoriesГерберт Уэллс5h 37m4.1 (11K)$4 · $0.00
Лунный каменьУилки Коллинз20h 34m4.0 (134.3K)$4 · $0.00
Валентин СеровДмитрий Сарабьянов3h 11m4.4 (67)$16 · $0.00
Илья РепинГригорий Стернин, Елена Кириллина3h 27m4.3 (82)$16 · $0.00
1000 шедевров ЭротикаХанс Юрген Дёпп, Джо А. Томас, Виктория Чарльз8h 31m4.1 (209)$18 · $0.00
Яблоня/ The Apple-TreeДжон Голсуорси5h 30m4.0 (523)$4 · $0.00
Гауди. Архитектор И ХудожникДжереми Роу4h 48m4.3 (68)$18 · $0.00
Война с лилипутамиКир Булычёв9h 17m4.3 (65)$4 · $0.00
Хиросигэ. Сто знаменитых видов эдоМихаил Успенский7h 29m4.7 (14)$18 · $0.00
Книга о вкусной и нездоровой пище.Михаил Генделев17h 18m4.5 (25)$3 · $0.00
Меняя маскиНиколай Метельский12h 57m4.2 (67)$4 · $0.00
1000 шедевров СкульптураДжозеф Манке, Патрик Бейд, Сара Костелло13h 20m4.3 (43)$18 · $0.00
1000 шедевров ПортретВиктория Чарльз, Клаус Х. Карл10h 14m4.2 (69)$18 · $0.00
Нет проходаУилки Коллинз, Чарльз Диккенс6h 16m3.8 (2.1K)$4 · $0.00
