Length10m
About this audiobook
كتاب الطبيخ لمحمد بن حسن البغدادي هو كتاب طبخ ألّفه محمد بن حسن البغدادي، وأُعيد نشره عام 1934 في الموصل. أُخذ نصّه من مخطوطة تعود إلى عام 623 هـ، الموافق 1226م، قبل سقوط بغداد بـ33 سنة. يحوي الكتاب على وصفات أطعمة كانت تُحضّر في عهد الدولة العباسية، مُرفقاً معها بيان كيفية طهيها.
Audiobook details
GenreOther
Length10 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateJan 1, 2023
LanguageArabic
Table of contents
1الطبيخ
7المطجنات والبوارد
2مقدمة يحتاج إلى معرفتها
8ذكر السموك
3الحوامض وأنواعها
9المخللات والأصباغ والمطيبات
4السواذج على اختلافها
10الجواذيب والأخبصة
5ذكر القلايا والنواشف وأجناسها
11ذكر الحلاوات وأصنافها
Show all chaptersShow less
6الهرائس والتنوريات
12عمل الخشكنانج
مختار الصحاحزين الدين الرازي2h 25m$11 · $0.00
ضرب الكليممحمد إقبال3h$3 · $0.00
العود الهندي عن أمالي في ديوان الكنديعبد الرحمن السقاف6h 47m$11 · $0.00
شجرة الأمانيكاثرين آبلغيت3h 25m$15 · $0.00
أفكار القلب : كنز من الحكمة الداخليةلويز هاي3h 20m$6 · $0.00
الشعر والشعراءابن قتيبة9h 33m$11 · $0.00
قوة عقلك الباطنجوزيف ميرفي7h 50m$15 · $0.00
الآجروميةابن آجُرُّوم17m$11 · $0.00
عقلية الصندوق الأسودماثيو سيد17h 58m$15 · $0.00
شئ من حتىد. أحمد خالد توفيق2h 22m$11 · $0.00
المستطرف في كل فن مستظرفالأبشيهي3h 1m$11 · $0.00
تهذيب اللغةالأزهري3h 53m$11 · $0.00
الأدب الكبير والأدب الصغيرابن المقفع1h 46m$11 · $0.00
الكتاب لسيبويهسيبويه11h 22m$11 · $0.00
فن كتابة المسرحيةلاجوس اجري14h 35m$5 · $0.00
نهاية الأرب في فنون الأدبالنويري8h 15m$11 · $0.00
إطمنأحمد علي3h 18m$15 · $0.00
شرح شافية ابن الحاجب - الجزء الرابعالرضي الاستراباذي12h 40m$3 · $0.00
الكامل في اللغة والأدبمحمد بن يزيد المبرد6h 56m$11 · $0.00
عش بصفاء وبلا خوفجاي شيتي10h 54m$15 · $0.00
You may also like
سنة الجمعةابن تيمية18m$11 · $0.00
مجلة المنار - الجزء السادسمحمد رشيد بن علي رضا11m$3 · $0.00
مجلة المنار - الجزء الأولمحمد رشيد بن علي رضا15m$3 · $0.00
تسمية من أخرجهم البخاري ومسلمابن البيع2h 42m$11 · $0.00
التلخيص الحبيرابن حجر العسقلاني11h 38m$11 · $0.00
الكتابسيبويه3h 51m$11 · $0.00
التمهيد لما في الموطأ من المعاني والأسانيدابن عبد البر17h 54m$11 · $0.00
القاموس المحيطأبو بكر بن العربي1h 23m$11 · $0.00
الموافقاتالشاطبي14h 42m$11 · $0.00
لسان العربابن منظور17h 40m$11 · $0.00
الكتابسيبويه4h 1m$11 · $0.00
شرح ألفية ابن مالك للشاطبيالشاطبي13h 23m$11 · $0.00
ذيل طبقات الحنابلةابن رجب الحنبلي1h 34m$11 · $0.00
شرح ألفية ابن مالك للشاطبيالشاطبي12h 7m$11 · $0.00
علم الأحياء الدقيقةنيكولاس بي موني3h 54m$7 · $0.00
موافقة الخبر الخبر في تخريج أحاديث المختصرابن حجر العسقلاني12h 47m$11 · $0.00
المقتضبمحمد بن يزيد المبرد11h 28m$11 · $0.00
إعراب القرآن العظيم المنسوب لزكريا الانصارىزكريا الأنصاري10h 14m$11 · $0.00
المحيط في اللغةالصاحب ابن عباد4h 48m$11 · $0.00
تنبيه الغافلين وإرشاد الجاهلينأبو الحسن الصفاقسي2h 42m$11 · $0.00