Length10m
About this audiobook
كتاب الطبيخ لمحمد بن حسن البغدادي هو كتاب طبخ ألّفه محمد بن حسن البغدادي، وأُعيد نشره عام 1934 في الموصل. أُخذ نصّه من مخطوطة تعود إلى عام 623 هـ، الموافق 1226م، قبل سقوط بغداد بـ33 سنة. يحوي الكتاب على وصفات أطعمة كانت تُحضّر في عهد الدولة العباسية، مُرفقاً معها بيان كيفية طهيها.
Audiobook details
Rating★★★★ 4.2 (230)
Includes Goodreads, Amazon, LibraryThing
GenreOther
Length10 mins
Narrated byListen with 1,000+ voices
FormateBook with Audio
Publish dateJan 1, 2023
LanguageArabic
Table of contents
1الطبيخ
7المطجنات والبوارد
2مقدمة يحتاج إلى معرفتها
8ذكر السموك
3الحوامض وأنواعها
9المخللات والأصباغ والمطيبات
4السواذج على اختلافها
10الجواذيب والأخبصة
5ذكر القلايا والنواشف وأجناسها
11ذكر الحلاوات وأصنافها
Show all chaptersShow less
6الهرائس والتنوريات
12عمل الخشكنانج
شجرة الأمانيكاثرين آبلغيت3h 25m4.4 (87K)$15 · $0.00
أفكار القلب : كنز من الحكمة الداخليةلويز هاي3h 20m4.4 (14.6K)$6 · $0.00
الشعر والشعراءابن قتيبة9h 33m4.4 (1.3K)$11 · $0.00
قوة عقلك الباطنجوزيف ميرفي7h 50m4.3 (173.1K)$15 · $0.00
عقلية الصندوق الأسودماثيو سيد17h 58m4.3 (31.5K)$15 · $0.00
إخفاق التواصليوهان هاري14h 54m4.3 (56.4K)$15 · $0.00
شئ من حتىد. أحمد خالد توفيق2h 22m4.4 (2K)$11 · $0.00
المستطرف في كل فن مستظرفالأبشيهي3h 1m4.3 (2.9K)$11 · $0.00
الكتاب لسيبويهسيبويه11h 22m4.3 (1.6K)$11 · $0.00
فن كتابة المسرحيةلاجوس اجري14h 35m4.3 (3.8K)$5 · $0.00
إطمنأحمد علي3h 18m4.3 (1.4K)$15 · $0.00
الكامل في اللغة والأدبمحمد بن يزيد المبرد6h 56m4.3 (1.7K)$11 · $0.00
عش بصفاء وبلا خوفجاي شيتي10h 54m4.2 (486.6K)$15 · $0.00
كيفية تطوير الثقة بالنفسDale Carnegie8h 29m4.3 (13.9K)$16 · $0.00
العادات السبع للناس الأكثر فاعليةستيفن آر. كوفي14h 31m4.2 (922.4K)$20 · $0.00
تستطيع إنشاء حياة استثنائيةلويزا هاي5h 1m4.3 (3.3K)$12 · $0.00
البيان والتبيينأبو عثمان الجاحظ8h 21m4.4 (532)$11 · $0.00
إنسان بعد التحديث - دليلك العلمي للارتقاء النفسيشريف عرفة8h 5m4.3 (2.2K)$15 · $0.00
سيرانو دي برجراكإدموند روستان4h 48m4.2 (110.6K)$3 · $0.00
كيف أصبحوا عظماءسعد سعود الكريباني4h 11m4.3 (5.8K)$15 · $0.00
You may also like
تهذيب التهذيبابن حجر العسقلاني6h 8m4.6 (346)$11 · $0.00
ميزان الاعتدالالذهبي1h 24m4.6 (1.1K)$11 · $0.00
ملخص كتاب التفكير السريع والبطيءدانيال كانمان18m4.2 (667.3K)$7 · $0.00
الذاكرةجوناثان كيه فوستر3h 58m3.8 (1.7K)$7 · $0.00
صحيح البخاريالبخاري6h 11m4.7 (12.8K)$11 · $0.00
القاموس المحيطأبو بكر بن العربي1h 23m4.5 (1.3K)$11 · $0.00
تسمية من أخرجهم البخاري ومسلمابن البيع2h 42m$11 · $0.00
سنة الجمعةابن تيمية18m$11 · $0.00
المقتضبمحمد بن يزيد المبرد10h 41m4.4 (151)$11 · $0.00
التلخيص الحبيرابن حجر العسقلاني11h 38m4.5 (132)$11 · $0.00
التمهيد لما في الموطأ من المعاني والأسانيدابن عبد البر17h 54m4.3 (19)$11 · $0.00
فن دراسة الأدبتشارلتن4h 59m3.7 (18)$7 · $0.00
ابن عبد الحميد الترزيعمر طاهر1h 53m3.4 (3.5K)$15 · $0.00
علم التاريخد. هرنشو2h 22m3.6 (111)$4 · $0.00
معجم الشعراءالمرزباني7h 36m3.8 (11)$11 · $0.00
إسبال المطر على قصب السكر نظم نخبة الفكر في مصطلح أهل الأثرالصنعاني5h 2m$11 · $0.00
من تكلم فيه وهو موثق ت أمريرالذهبي59m4.1 (15)$11 · $0.00
الفائق في غريب الحديثالزمخشري1h 3m$11 · $0.00
الوقوف على الموقوفابن حجر العسقلاني1h 32m$11 · $0.00
المجمع المؤسس للمعجم المفهرسابن حجر العسقلاني10h$11 · $0.00