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Grundlagen des modernen Weinbaus
Hans Reiner Schultz erzähltBy Klaus Sander, Hans Reiner SchultzNarrated by Hans Reiner SchultzLength2h 17m
About this audiobook
Inhalt:
01 Die Weinrebe
02 Klimatische Voraussetzungen
03 Weinbauzonen
04 Regionale Identität
05 Lehren aus der Reblauskatastrophe
06 Rebschnitt
07 Laubwandmanagement
08 Blütephase
09 Laubschnitt
10 Pilzkrankheiten
11 Pflanzenschutzmittel
12 Traubenbildung
13 Beerenentwicklung
14 Aromastoffgruppen
15 Traubenverarbeitung
16 Weinbereitung
17 Farbstabilität
18 Rotundone
19 Hefe
20 Schweflige Säure
21 Gärung
22 Reinzuchthefen
23 Ausbau im Holzfass
24 Ökologischer und biodynamischer Anbau
25 Terroir
Audiobook details
GenreScience and Nature
Length2 hrs 17 mins
Narrated byHans Reiner Schultz
FormatAudiobook
Publish dateFeb 15, 2019
LanguageGerman
Table of contents
1Die Weinrebe
14Aromastoffgruppen
2Klimatische Voraussetzungen
15Traubenverarbeitung
3Weinbauzonen
16Weinbereitung
4Regionale Identität
17Farbstabilität
5Lehren aus der Reblauskatastrophe
18Rotundone
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6Rebschnitt
19Hefe
7Laubwandmanagement
20Schweflige Säure
8Blütephase
21Gärung
9Laubschnitt
22Reinzuchthefen
10Pilzkrankheiten
23Ausbau im Holzfass
11Pflanzenschutzmittel
24Ökologischer und biodynamischer Anbau
12Traubenbildung
25Terroir
13Beerenentwicklung
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